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美容と健康にバッチリ! 豆乳を使った美味しいレシピ5選

2017/06/18【 ビューティー 】

イソフラボンやミネラル、ビタミンが豊富に含まれている豆乳。美容や健康を意識して日常的に飲んでいる人が多いですよね。ここでは料理やデザートなど、豆乳を毎日の食卓に上手に取り入れているサンキュ!ブロガーさんのレシピの数々をご紹介します。



朝食にぴったり! 体にうれしい豆乳スムージー
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今が旬の美肌モーニング
サンキュ!ブロガーのまーこさんは、ビタミンCとミネラルたっぷりの苺豆乳スムージーを朝食に作りました。苺と調整豆乳、オリゴ糖と練乳をミキサーにかけて完成! その時々の旬のフルーツで作れるところもいいですね。


やさしい甘さ。豆乳のパンナコッタ風スイーツ
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豆乳のパンナコッタ風
サンキュ!トップブロガーReiさんのレシピは、豆乳のパンナコッタ風。上に乗っているのは、黒蜜ときな粉、黒すり胡麻、苺。食欲のない娘さんも食べてくれたという、体にやさしいスイーツです。


甘い×しょっぱいの組み合わせが最高!の豆乳のホットケーキ
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marusan豆乳飲料でホットケーキ!
豆乳を使ってホットケーキを作ったのは、サンキュ!ブロガーの小比類巻亜弥さん。残り野菜とソーセージを使った甘くないホットケーキは、朝食やブランチにも最適です。

甘み引き立つ! 特製「豆乳人参グラタン」
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お野菜おかず。
サンキュ!トップブロガーのにいかわみかさんは、人参グラタンを作りました。蒸し人参の上に、クリームコーンと豆乳を混ぜたペーストをかけて、とろけるチーズを乗せてグリルにイン。人参とクリームコーンの甘みが抜群です。

野菜がモリモリ食べられる、豆乳ピーマンソース
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ピーマンソースで*
サンキュ!トップブロガーのママリッキーさんは、野菜料理家・庄司いずみさんのレシピによる簡単ピーマンソースを紹介。蒸したピーマンを豆乳と白みそ、白すりごまと一緒にミキサーで混ぜて完成。さらにソースを豆乳でのばせば、スープにもなります!

牛乳よりもカロリーが低く栄養価も高い豆乳。牛乳の代用品としてドリンクや料理に使えばおいしくカロリーダウンできます。ヘルシーな豆乳レシピ、ぜひ試してみてくださいね。

(参照:口コミサンキュ!

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