味付けはしょうゆだけ！なのにウマイ！「しょうゆのごちそうおかず」

2017/06/05

忙しく働いた日って、夕飯作るの面倒になりがちだけど、そんな日こそ、がっつりおいしいごはんが食べたいもの！　そこでオススメしたいのが、「特売肉と野菜をフライパンで焼いて、しょうゆで味つけするだけ」のごちそうおかず。分量はすべてテキトーでＯＫだからレシピいらずで超簡単！　おいしい組み合わせ例＆アレンジ案をご紹介いたします。

玉ねぎは大胆に切って両面焼きに。食べ応えガッツリ！
【豚玉】

フライパンにごま油を中火で熱し、輪切りにした玉ねぎを並べる。焼き色がついたら裏返して端に寄せ、豚とんカツ用肉（筋切りする）の両面を焼く。しょうゆをかける。

～こんな材料でもおいしい！～
●鶏もも肉×ねぎ
●豚バラ肉×もやし×小松菜

皮からカリッと季節の野菜とこんがり
【鶏ステーキ】

フライパンにオリーブ油、つぶしたにんにくを入れて中火にかけ、鶏もも肉、アスパラガスを入れて両面を焼く。アスパラに軽く塩をふって器に盛る。空いたフライパンにオリーブ油をたして目玉焼きを作って添える。黒こしょう、しょうゆをかける。

～こんな材料でもおいしい！～
●鶏胸肉×エリンギ
●豚ヒレ肉×さやいんげん

ひき肉は押しつけて焼けばよし！
【イタリアン炒め】

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、合いびき肉を入れて押しつけて焼き、焼き色がついたらざっとほぐす。小房に分けたブロッコリー（大きいものは半分に切る）を加え、ふたをして蒸し焼きにする。プチトマトを加え、しょうゆをかける。粉チーズをふる。