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<BET丼>レシピ動画

2018/08/20【 家事 】


シンプルなのにパンチのきいたおいしさにびっくり!「BET丼」のレシピをご紹介します。

石黒裕紀さんの<BET丼>


◆材料(2人分)
ごはん    茶碗2杯分
ロングベーコン 2枚(長さを半分に切る)
卵       2個
トマト    1/2個(へたを取り、厚さ1cmの輪切りにする)
にんにく   1/2かけ
オリーブオイル 大さじ2
塩      適量
こしょう   適量
しょうゆ   適量

◆作り方
1.ベーコン、卵、トマトを焼く:フライパンに、つぶしたにんにく、オリーブ油を中火で熱し、卵を割り入れる。トマト、ベーコンも入れて一緒に焼く。焼き色がついたらすべて裏返し、両面を焼いて塩、こしょうをふる。

2.ご飯にのせる:器にご飯を盛り、1をのせる。しょうゆをかけ、卵、トマトをくずしながら食べる。

教えてくれたのは・・・・・・石黒裕紀さん
フードコーディネーター。夏のランチは、麺類に夏野菜や薬味をたっぷりのせて食べるのが大好き♪

撮影/岡本真直 スタイリスト/浜田恵子 構成・文/田久晶子 『サンキュ!』9月号別冊付録「31日分の10分昼ごはん」より
『サンキュ!』最新号の詳細は こちら!

(動画協力/Delish Kitchen)

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