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今井亮さんの<包まないオムライス>レシピ動画

2018/08/22【 家事 】


中はとろとろ♡オムライスは包まない派に決まり!「包まないオムライス」のレシピをご紹介します。

今井亮さんの<包まないオムライス>

◆材料(2人分)
ごはん     茶碗2杯分
卵       3個
ベーコン    4枚(幅1cmに切る)
玉ねぎ     1/2個(1cm角に切る)
有塩バター   10g
塩こしょう   少々
ケチャップ   適量

◆作り方
1.ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯を加えて混ぜる。

2.フライパンを中火で熱してバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒めて塩、こしょうをふる。1を加えて外から内に混ぜ、卵が半熟になってきたら奥に寄せて形を整える。皿に盛り、ケチャップをかける。
《ポイント》ご飯は卵と混ぜ合わせてから具と合わせる。

教えてくれたのは・・・・・・今井亮さん
料理研究家。めんつゆに具や調味料をたして楽しむのがお気に入り。特にカレー粉入りがおすすめ

撮影/岡本真直 スタイリスト/浜田恵子 構成・文/田久晶子 『サンキュ!』9月号別冊付録「31日分の10分昼ごはん」より
『サンキュ!』最新号の詳細は こちら!

(動画協力/Delish Kitchen)

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