【業務スーパー】さわやかな酸味と香ばしさがたまらない！本格派「ライブレッド」の魅力とおいしい食べ方を紹介

業務スーパーには世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。日本ではあまりなじみがないような、ちょっと個性的な食品がそろっているのも業務スーパーの魅力！

今回は、パン好きのかたにはたまらないさわやかな酸味と独特の旨みを楽しめる黒いパンを、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。

業務スーパー「ライブレッド」

今回紹介するのは、「ライブレッド」（購入時：213円）です。

冷凍のピザなどが並ぶ売り場で販売されている「ライブレッド」は、真っ黒い個性的な見た目のパン。

業務スーパーの「ライブレッド」はエストニアから直輸入されています。エストニアの食文化においてライ麦パンは伝統的で国民に愛されているものなんだそう！

仕込み時にライ麦粉が41％も入っている本格派の「ライブレッド」です。

自然解凍して食べられる「ライブレッド」。ライ麦粉が黒みがかっているので、黒く焼きあがります。

小麦粉でつくられるパンと違って膨らみにくいので、どっしりずっしりとしているのも特徴。

スライスずみなので、カットする手間も省けるのが便利ですね。

約1cmの薄めのスライスです。ライ麦の独特な香りがあります。

バターを塗って

「ライブレッド」は軽くトーストして、バターを塗ります。

少し溶けたところをいただくと、とってもおいしい！ライ麦特有の酸味と風味が感じられて、本格派。噛みしめるほどに味わい深く、どっしりとした食感もおいしいです。

クリームチーズ＋生ハム

ライ麦パンとクリームチーズは相性抜群。

トーストした「ライブレッド」にクリームチーズを薄く塗り生ハムをのせれば、おつまみにも朝食にも楽しめる一品に！

少しくせのある「ライブレッド」にはマイルドでミルキーなチーズがぴったり。クリームチーズのほかにもモッツアレラチーズやマスカルポーネチーズなどがよく合います。生ハムの代わりにスモークサーモンをのせても抜群においしいですよ。

チョコホイップをのせて

甘いジャムやスプレッドを塗ってもおいしく食べられる「ライブレッド」。クリームチーズ＋お好みのジャムや、チョコレートホイップなど楽しみ方はいろいろ。

本格「ライブレッド」をぜひ

少し個性的な味わいですが噛むほどに甘みや香ばしさが感じられて、パン好きにはたまらない本格的な「ライブレッド」。トッピング次第でいろいろな楽しみ方ができるのも魅力です。

気になるかたは、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_gyosugets。
編集／サンキュ！編集部

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