【シャトレーゼ】和から洋までそろっている！白桃をつかったひんやりスイーツ3選

シャトレーゼの商品はケーキなどの洋菓子からアイス、和菓子までラインナップが豊富で、どれが本当においしいの？おすすめ商品を知りたい！と思うことはありませんか？

年間180個以上のシャトレーゼ商品を食べ、いち早く新作情報をキャッチするシャトレーゼマニアである原こさんに、白桃を使用したひんやりスイーツを紹介してもらいました。

果肉入りでさっぱり「山梨県産白桃のふんわりロール」

山梨県産白桃の果肉をクリームに混ぜ込んだロールケーキです。程よい厚みで、シャトレーゼで販売されているシンプルなロールケーキ「うみたて卵のふんわり厚切りロール」よりも、クリームがたっぷり入っているように見えます。

開封と同時に桃の甘酸っぱい香りが食欲をそそります。なめらかでふわふわのクリームの中に、白桃のしゃきっとした食感と甘さを楽しめます。白桃の果肉のサイズが大きくごろっと入っているため、贅沢さを感じられます。ロールケーキは卵のコクが強く、ふわふわしっとりとした食感。白桃が入っているため、全体的にさっぱりとした味わいです。

「山梨県産白桃のふんわりロール」
・価格：194円
・カロリー：222kcal
※はちみつを使用しておりますので、1歳未満のお子さまはお控えください。

具材がたっぷり！和洋折衷なひんやりスイーツ「和涼白桃クリームあんみつ」

白桃とマンゴーのシロップ漬け、白桃ゼリー、シャトレーゼ自家製の粒餡、塩豆、白玉風団子、ホイップクリームがのっている、和洋折衷なあんみつです。カップは上の段と下の段に分かれていて、上の段には艶やかな具材が、下の段には寒天と別添えの黒みつが入っています。

寒天の上に具材をのせて、お好みの量の黒みつをかけていただきます。自分でつくる楽しみもあり、黒みつの量で好きな甘さにカスタマイズができるところが、このあんみつの魅力のひとつ。

ごろっと入った大きな白桃はシャキっとした歯ごたえがあり、密度が高く実がぎゅっと詰まっている印象です。シロップ漬けではありますが、フレッシュな桃に近いジューシーさ。ピーチゼリーは甘酸っぱくあっさりとした味わいでのどごしがよく、ぷるぷるとした弾力と清涼感を楽しめます。

ホイップクリームがたっぷりと入っているため和の雰囲気の中に洋風な要素もある和洋折衷スイーツ。白桃だけではなく、どの具材の味も食感も主役級でひとつひとつのレベルが高いです。食べるごとに味や食感の変化を楽しめる、さっぱりといただけ、1カップで大満足な和スイーツです。

「和涼白桃クリームあんみつ」
・価格：367円
・カロリー：219kcal

どこを食べてもくちどけなめらか「山梨県産白桃杏仁豆腐」

シャトレーゼの契約牧場である八ヶ岳高原のしぼりたて牛乳を使用した杏仁豆腐のうえに、 山梨県産白桃ピューレ入りの白桃ソースとホイップクリームがのったカップスイーツです。カップの上から下までどのパーツもふわふわとろとろとした食感で、どの部分をすくっても驚くほどくちどけがなめらかです。

白桃ソースの酸味はそこまで強くなく、白桃本来の甘さをつかった優しい味わいのソースです。杏仁豆腐は、ミルクのコクと杏仁の甘さの両方を楽しめつつもさっぱり。杏仁豆腐も白桃ソースもいい意味で主張しすぎず、バランスが取れているように感じます。

「山梨県産白桃杏仁豆腐」
・価格：172円
・カロリー：194kcal

季節限定！シャトレーゼでゲットして

今回ご紹介した3つのスイーツは、甘さの中に酸味があり、フルーティーなのであっさり食べられるのに、どこか贅沢さを感じられます。いずれも季節限定ですので、気になるかたは、お早めにゲットしてくださいね。

■執筆／原こさん…毎週シャトレーゼへ通い、新作情報をキャッチし、年180個以上の商品を食べているシャトレーゼマニア。「シャトレーゼの人」として商品レポを発信するInstagramアカウントが人気。Instagramは「koma_ctrs」。
編集／サンキュ！編集部