和素材×チョコの組み合わせが新鮮！あの名店のバレンタイン新作チョコを先取り！

街中が年末ムードで盛り上がるなか、ぐっと先取り！　来年のバレンタインのニュースです！　絶対食べたくなる、みんなに教えたくなる、個性派チョコの耳寄り情報！　誰より早くGETしちゃいましょ♪

人気料理人・笠原将弘さん監修の和素材チョコレート

心を込めて贈る、バレンタインのチョコレート。「定番もいいけれど、一歩リードしたい」そんな人におすすめの 2018年バレンタインの新作チョコレートを発見しました。監修は、『サンキュ！』の人気連載でもおなじみ、東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主、笠原将弘さん。キーワードは「和素材」。香り高いチョコレートに、それぞれの和素材の特徴的な味わいが加わり、奥深いおいしさに！　今回は、発売開始を前に行われたお披露目会をレポートします。

「賛否両論」監修のチョコレートは、今年で５年めだそう。フレーバーも増え、さらに充実したラインナップになりました。気になるフレーバーは、ほうじ茶、山椒、栗、しょうゆ、梅酒、白ごま、黒糖など。聞けば聞くほど、「チョコですよね!?」と聞き返したくなりますよね。その素材が「笠原マジック」により、極上のチョコレートに変身しています！　「僕のおすすめは山椒。ラインナップのなかで一番意外な組み合わせだと思いますが、大人の味わいになるんです。お酒にも合いますよ」（笠原将弘さん）。お披露目会で供されたチョコレートは、一粒一粒が驚きのおいしさ。和素材×チョコレート、くせになりそうです！　

和素材のボンボンショコラ

和素材とチョコレートのバランスが絶妙なボンボンショコラ。笠原さんおすすめの「山椒」は、チョコレートのこくに、山椒の豊かな香りが広がる大人の味。写真手前から、しょうゆジャンドゥーヤ、ほうじ茶、梅酒、白ごま、山椒。ほかに、栗、黒糖蜜きな粉、梅が入り、「ショコラアソート８個」（￥2000）で販売。

新作ほうじ茶と抹茶の組み合わせも。「ショコラアソート　抹茶＆ほうじ茶」（￥1000）

香り高いペカンナッツに口どけのいいチョコレートをコーティングしたペカンナッツショコラ。しょうゆ、ほうじ茶、赤ワインなど全部で10種。単品も詰め合わせもあり。

センスあふれるパッケージ

贈り物にぴったりのカラフルなパッケージも注目。

チョコレートは、11月30日より、東京・広尾の和カフェ「賛否両論 寄り道」ほか、都内一部百貨店で販売中。さらに、2018年１月後半からは、全国の百貨店でも販売されます。深い味わいの和素材チョコレートだから、夫や友人へのプレゼントのほか、両親への贈り物にもおすすめです。2018年バレンタイン。みんなと差をつけるなら、和素材チョコ、大注目です！
（取材・文／田久晶子）

●商品の問い合わせ
賛否両論 寄り道
〒150-0012　東京都渋谷区広尾5-17-4
tel／03-6409-6855
営業時間／11:00〜21:00
定休日／月曜日（祝日の場合は翌火曜日休）
＊各地の販売店情報や地方発送の受付など。