コストコ「4kgのハム」どうやって食べる？影の人気商品を買ってみた！

アメリカからやってきた！会員制スーパーコストコ！日本のスーパーではまずお目にかかれないボリュームある商品や、ここでしか買えないオリジナル商品が大人気！
　
そんなコストコ商品を、年間230万円分1,000商品以上購入しているコストコナビゲーターのaoさんに、影の人気商品と噂の4kgもあるハム「スパイラルハム」について詳しく教えてもらいました。

カークランドシグネチャー　スパイラルハム

■品名：カークランドシグネチャー　スパイラルハム
■内容量：3,986g
■価格：5,501円（100g138円）
■熱量：100gあたり　152kcal

こちらは、コストコで冬に時期になると登場する商品、「スパイラルハム」です。かなり大きな塊の商品で、今回購入した商品も、3,986gと、約4kgある大きさでした。

「こんなに大きなハム、誰が買うの？」

なんて声も、売り場では聞こえてきたりもするのですが、実はこちら、影の人気商品だったりします。

その理由は、お味。一度食べると、その美味しさに魅了される方も多く、毎年、年末年始の楽しみにと購入される方も多いそうですよ！

ただ、この大きさと形……一般的なハムとは全く違うので「どうやって食べたらいいの」と思いませんか？

今回は、しっかりとハムの状態や、保存方法についても解説してみたいと思います。

スパイラルハム、その名の由来は形状にあった！

こちらのハムですが、骨付きハムというとっても珍しい商品です。豚のもも肉部分で作られているハムなのですが、この塊の中央に、骨があります。

そして、その骨をぐるりと「スパイラルハム」の名の通り、スパイラル＝らせん状に、切り込みが入れられています。
この部分は、一枚ずつ取り分けながら骨に沿ってカットすると、一枚のハムになります。

半分ぐらいに差し掛かったところで、切り込みの入った部分が終わります。
この先は、カットされていませんので、好みの大きさに切って、ブロックハムとして楽しむことができます。

味はどうなの？

気になるのは、そのお味ではないでしょうか？

こちらのハムですが、少し塩味は強め、肉質はとてもしっとりと柔らかく、とにかく豚の味も濃いのが特徴。
さらには、外側の部分と、骨のきわの中心部分とで、やや食感が違うのも特徴的。

骨に近い部分は、かなりフレッシュな印象で、柔らかくジューシー。
外側部分は、しっかりした食感が楽しめます。

なかなかハム一枚で、こんなにも味や食感の変化を楽しめる商品は、あまりないので、初めて食べた時には、とても新鮮な気持ちでした。

噛み締めるほどに、旨みが溢れるハムは、確かに年末年始など、ちょっと特別な時に食べたくなりますね。

そのまま食べるのはもちろん、ハムステーキにしたり、しっかり塩味があるのでスープに使ったりしてもおいしいです。

我が家では、ブロック部分を使い、クリームシチューにしたところ、家族にもとっても好評でした。

小分けにして冷凍保存も。

とてもおいしいハムですが、さすがに4kgあると、一度に食べるのは困難。食べきれない分は、小分けにして、冷凍保存がおすすめです。

その際には、ラップ等を使い、なるべくしっかり空気を抜いて包み、冷凍保存袋等に入れて、冷凍庫へ。

食べる際には、料理に使うなら凍ったままでもOK。そのまま食べるような際には、冷凍庫から冷蔵庫に移して、じっくり解凍すると、風味を損なわずに解凍することができますよ。

大迫力の商品なので、なかなか買うには勇気がいる商品ではありますが、とってもおいしくて、いろんな料理にも使うことができるので、長い目で見ると、使いきれる商品。

とくに、年末年始などで人が集まる機会なら、切り分けるだけでも盛り上がるのでとってもおすすめですよ。

■執筆／ao…衣食住365日コストコ品で生活するコストコナビゲーター。年間230万円分以上コストコ商品を購入してレポートする。Ameba公式トップブロガーで「aoのコストコガイドブログ！」が人気。TV・雑誌・WEBメディアでも活躍中！

編集／サンキュ！編集部

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