【シャトレーゼ】お菓子のプロが冬に買う！栗を存分に楽しめる濃厚マロンスイーツ3選

ケーキやアイス、焼菓子など、幅広い種類のスイーツが販売されているシャトレーゼ。「お客様の体と心の健康を第一に考え、より自然な素材で、そしてどこよりもお値打ちでご提供し、全てのお客様に愛されるお菓子屋でありたい…。」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまなスイーツが登場しています。

そんなシャトレーゼに、この冬おすすめのスイーツがあるんだそう。製菓衛生師の資格を持つスイーツマニアなかべぇさんに、寒い季節におすすめの栗を使ったスイーツ3つを紹介してもらいました。

渋皮栗のマロンパイ

こちらは、シャトレーゼの焼きたて菓子コーナーで販売されている「渋皮栗のマロンパイ」。ヨーロッパ産発酵バターが香るサクサクのパイの中に、栗とマロンペーストを詰めた贅沢な焼菓子です。パイの表面にはあんずジャムとアイシングがあしらわれています。

内容量：1個
カロリー：241kcal
購入時価格：302円

直径6cmほどの小ぶりサイズで、小腹を満たすにはちょうど良い大きさです。トップからかぶりつくと、層になったパイ生地が、ザクザク、サクサクと心地よい音を奏で、アイシングの甘さとあんずジャムの甘酸っぱさがひろがります。

中の栗に到達すると一気に栗が主役。ほっくり食感の栗は素材本来の味を楽しめ、マロンクリームは濃厚な甘さを楽しむことができます。パイ生地のバターの風味や、しっかり焼き上げられた底面の香ばしさが重なると一層贅沢な味わいに。小さめサイズですが味も食感も大満足です。

ふんわりマロンロール 香るモンブラン

こちらは、シャトレーゼの冷蔵コーナーで販売されている「ふんわりマロンロール香るモンブラン」。焙煎大麦粉入りのスポンジに栗カスタード入りホイップクリームを入れたロールケーキです。クリームの上にはマロングラッセがトッピングされています。

内容量：1個
カロリー：280kcal
購入時価格：172円

スポンジ生地はふわふわと柔らかな食感で、クリームと混ざり合いながら口どけよく溶けていきます。甘さ控えめでちょっぴり香ばしい風味が贅沢。

クリームはクシュッと溶けていくような食感で、マロンの味と洋酒の香りが一気にひろがります。クリームだけでも十分おいしいですが、濃厚なマロングラッセが口に入るとより贅沢な味わいに。マロンと洋酒の香りをしっかり楽しめる、大人のデザートという印象です。

イタリア栗のマロンブッセ

こちらは、シャトレーゼの焼き菓子コーナーで販売されている「イタリア栗のマロンブッセ」。栗甘露煮入りのバタークリームを、アーモンドプードル入りの生地でサンドした焼菓子です。使用している栗のうちイタリア産は75％です。

内容量：1個
カロリー：176kcal
購入時価格：140円

生地はふかふかで柔らかく、やさしい甘さの中に卵とアーモンドプードルの風味をほんのり感じます。クリームはなめらかで、栗の味わいが濃厚。

クリームの中に入っている栗甘露煮ダイスは、より一層クリームの味を濃厚にしてくれていて、1個140円で食べられるとは思えない仕上がりです。

栗好きさんはチェックして！

今回は、シャトレーゼで販売されている、おすすめの栗スイーツをご紹介しました。どれもしっかりと栗の味を堪能できるので、栗好きにはたまらないスイーツです。

気になる商品は、シャトレーゼの店舗またはオンラインストアでチェックしてみてください。

■執筆／なかべぇ…カルディ歴11年。新商品からリピート商品まで、365日ほぼ毎日カルディ商品を食べているカルディマニア。月間50アイテム以上購入し、カルディに関する知識を日々深めています。製菓衛生師の資格を保有するスイーツマニアでもある。
編集／サンキュ！編集部