【業務スーパー】現地や専門店の味を自宅で気軽に楽しめる！果物なのに野菜として食べる珍しい食材とは

業務スーパーには大容量でコスパ抜群の商品や、世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。オリジナリティあふれる商品が充実しているところも、業務スーパーの大きな魅力！

今回は、冷凍コーナーに新登場の日本ではちょっと珍しい食材に注目。業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。

業務スーパー「千切り青パパイヤ」

今回紹介するのは、「千切り青パパイヤ」（購入時：429円）です。業務スーパーは冷凍商品コーナーが大充実！他ではなかなか見かけない食材などもあり、品揃えが豊富なところも人気です。冷凍野菜コーナーで見つけた新商品は、ベトナム産の青パパイヤ。パパイヤが黄色く熟す前の未熟の状態を野菜として、東南アジアや日本では沖縄などで日常的に食べられているそう。

千切りの状態で冷凍されています。シャキシャキでさっぱりとした青パパイヤは、サラダや炒め物として使うのだそう。

青パパイヤの炒め物

フライパンに油をひいて豚肉、千切りにした人参を炒めます。火が通ったら、青パパイヤを冷凍のまま入れて混ぜながら強火で炒めていきます。

ナンプラーと醤油少々で味付けをしました。ナンプラーが苦手な方は醤油、塩こしょうなどでもおいしく仕上がります。カットしたニラを加えて、最後にサッと炒め合わせれば完成！あっという間に一品作ることができました。

専門店のような本格的なおいしさ

家にあったミックスナッツを砕いて、トッピングしてみるとベトナム料理っぽい雰囲気が出ました。

食べてみると、青パパイヤはシャキっとさっぱりした味わいでおいしいです。青パパイヤ自体がとてもあっさりとしているので、いろいろな味付けや料理に合いそうです。スイートチリソースをかけて食べるといっそう本場の味に近づきますよ。

筆者はアジア飯が大好きでベトナムにも旅行に行ったことがあり、本場の屋台で食べたような味に近いものが自宅で簡単にできたので感動！珍しい食材が売っているのも業務スーパーの魅力ですね。

アジア飯が好きな方はぜひ！

業務スーパーに新登場の千切り青パパイヤは冷凍のまま調理可能で、手間なしでおいしい一品ができあがります。たっぷり500g入りなので、いろいろな楽しみ方ができますね。

気になる方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で商品の活用術やアレンジ料理を紹介するブログが人気、TVにも多数登場している。
編集／サンキュ！編集部