【カルディ】にんにく好きにはたまらない！冷蔵庫にストックしておきたい万能調味料3選

コーヒーや輸入食材などを幅広く取りそろえている「カルディコーヒーファーム」。1986年に第1号店がオープンして以降、つぎつぎに店舗数を増やし続けている人気のお店です。

そんなカルディに、マニア絶賛の調味料があるんだそう。月に50アイテム以上カルディ商品を食べているカルディマニアなかべぇさんに、にんにく好きを唸らせる万能調味料3つを紹介してもらいました。

男が使うにんにく醤油

こちらはカルディに新登場した「男が使うにんにく醤油」。にんにくをたっぷりと使用したパンチのきいた味わいの醤油です。鰹エキスや昆布エキス、ジンジャーパウダーなどが入っており、さまざまな食材に万能に使える味に仕上げられています。

内容量：150ml
カロリー：大さじ1あたり15kcal
購入時価格：321円

さまざまな食材と相性が良いので、豆腐や白いご飯にそのままかけたり、炒め物の味付けにしてもおいしく食べられます。唐揚げの下味にするのもオススメで、しっかりとにんにくのきいたご飯の進む唐揚げをつくることができます。

万能イタリアン！悪魔のパスタソース

こちらは、カルディのパスタコーナーで販売されている「万能イタリアン！悪魔のパスタソース」。トマトをベースにニンニクと唐辛子をきかせた辛口のソースで、パスタソースとしてはもちろん、スープやトマト鍋などのアレンジも楽しむことができます。

内容量：200ml
カロリー：100mlあたり151kcal
購入時価格：459円

濃厚なトマトの味に魚介の旨みがギュッと詰まっていて、にんにくもほどよく香ります。ピリッと刺激のある辛さと旨みがやみつきになりますよ。

ベーコンやキャベツなどの具材を入れたスープにすると、具材の旨みが加わり、より一層おいしく食べられます。スープの濃さはお好みですが、3倍希釈ほどで薄めるとおいしくいただけます。

国産にんにくの旨辛だれ

こちらはカルディの冷蔵コーナーで販売されている「国産にんにくの旨辛だれ」。にんにくの旨味と唐辛子の辛味がきいた、甘辛味がクセになるやみつき万能だれです。

醤油をベースに、還元水あめ、にんにく、唐辛子、ごまが入っており、さまざまな食材と合わせやすい旨辛味に仕上げられています。

内容量：150g
カロリー：100gあたり205.2kcal
購入時価格：429円

甘めの醤油味に、にんにくがガツンときいていて、ほどよいピリ辛さがクセになります。時折かおを出すごまの香ばしい風味が良いアクセントに。

白いご飯や冷奴といった、シンプルながらも素材の味を活かす食材はもちろん、焼いた肉や魚にかければ素材の味がぐっと引き立ちます。野菜に和えるとご飯の進むおかずに大変身。和洋中を問わず、幅広いジャンルの料理に使えるところがうれしいです。

にんにく好きにはたまらない調味料

今回は、マニアオススメのにんにくを使った万能調味料3つをご紹介しました。さまざまな食材に合わせやすい味になっているので、1つ冷蔵庫にストックしておくと料理の幅が広がります。

気になるかたは、カルディの店舗またはオンラインストアをチェックしてみてください。

■執筆／なかべぇ
カルディ歴11年。新商品からリピート商品まで、365日ほぼ毎日カルディ商品を食べているカルディマニア。月間50アイテム以上購入し、カルディに関する知識を日々深めています。製菓衛生師の資格を保有するスイーツマニアでもある。
編集／サンキュ！編集部