【カルディ】ピリ辛さがやみつきに！月50アイテム食べるマニアが見つけた新商品の調味料

季節ごとに販売される限定商品や海外の食材が人気のカルディコーヒーファーム。さまざまなカテゴリーの商品が揃っているので、幅広い年齢層が買い物を楽しめるお店です。

そんなカルディに、マニアおすすめの新商品があるんだそう。カルディ歴11年のカルディマニアなかべぇさんに、和えるだけで簡単に、やみつきになる一品をつくれる「ごま油香る 旨辛醬漬けの素」を紹介してもらいました。

ごま油香る 旨辛醬漬けの素

カルディの中華食材コーナーに新商品として仲間入りした「ごま油香る 旨辛醬漬けの素」。もみこみだれと辛味だれがセットになった、中華風の浅漬けの素です。

内容量：30g
カロリー：辛味だれ33kcal　もみこみだれ11kcal
購入時価格：159円

つくりかたは簡単で、ポリ袋にカットした小松菜、水菜、きゅうりなどのお好みの野菜を入れ、たれを揉み込んで冷蔵庫で30分寝かせます。食べる直前に辛味だれを混ぜ合わせると完成です。辛さはタレの量で調整できるので、味をみながらお好みの辛さにしてくださいね。今回は、小松菜を用意しました。

やさしい醤油味にピリッと効いた辛味だれが小松菜とよく合っています。小松菜のシャキシャキと軽やかな食感もクセになりますよ。ごま油は控えめなので、風味をもっと楽しみたいかたは追加しても良さそうです。

今回は、辛味だれを全部入れたので、辛いもの好きも満足するくらいの後引く辛さでした。

「旨辛醬」もおすすめ

ピリ辛料理がお好きなかたは「旨辛醬」もオススメです。こちらは、玉ねぎ、生姜、にんにくをベースに唐辛子と胡麻を加えた万能調味料。卵かけご飯や白いご飯にのせたり、焼き鳥、焼肉、ドレッシングの代わりとして、サラダやゆで野菜にかけるだけで、豊かな風味と濃厚な味わいを楽しめます。

辛いものが得意な人にとってはやや物足りなく感じるかもしれない控えめなピリ辛さながら、香味野菜の豊かな香りとごまのコクをしっかり楽しめます。どんな食材にも合わせやすく、ひと瓶あればさまざまな料理の味を引き立ててくれます。

内容量：115g
カロリー：412kcal
購入時価格：421円

今回は、カルディに新登場した「ごま油香る 旨辛醬漬けの素」をご紹介しました。香味野菜に唐辛子とごまのコクが効いたコク深い旨辛万能調味料なので、冷蔵庫に1瓶あると重宝しますよ。辛い物が得意な人にはやや物足りないくらいの控えめな辛さですが、シンプルな料理は贅沢な味わいに仕上げてくれます。

気になるかたは、カルディの店舗またはオンラインストアでチェックしてみてください。

■執筆／なかべぇ
カルディ歴11年。新商品からリピート商品まで、365日ほぼ毎日カルディ商品を食べているカルディマニア。月間50アイテム以上購入し、カルディに関する知識を日々深めています。製菓衛生師の資格を保有するスイーツマニアでもある。
編集／サンキュ！編集部