ゆる糖質オフの人気料理ブロガーが発見！ワイン新商品とがっつりおかずで、いつもの食卓をちょっと贅沢に♪

「ゆる糖質オフ」でウエストサイズが10cmダウンした、人気料理ブロガー・てんきち母ちゃん。成功の秘訣は、「簡単にできる」「我慢をしない」「おいしい！」糖質オフ。そんなゆる糖質オフに欠かせないものとは？　おいしいレシピとともにご紹介します！

これさえあれば「糖質オフ」はおいしくなる！ てんきち母ちゃんおすすめ3品

井上かなえさん（てんきち母ちゃん）
1972年、広島県生まれ。兵庫県在住の料理ブロガー。夫と3人の子ども、犬の5人＋1匹家族。2005年にスタートしたブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』は月間450万アクセスを誇る。『ゆる糖質オフのやせる献立』『てんきち母ちゃんの太らない！日持ちおかず』（いずれも扶桑社）など著書多数。

「糖質オフ」を続けるコツとは？
糖質オフのダイエット効果は知られているけれど、やみくもに制限するとエネルギー不足が心配。とはいえ、厳密に糖質量を計算するのはめんどくさい！　てんきち母ちゃんも「続けていくためにはストイックになりすぎないことが大切」だと指摘します。そんな、てんきち母ちゃんが実践した、簡単でおいしいゆる糖質オフは次の３つがポイントでした。

てんきち母ちゃんのおすすめ★その１「糖質オフのワイン」

てんきち母ちゃんの「糖質オフ」は、アルコールだって我慢しません。ウイスキーや焼酎、ジンなどの蒸溜酒は糖質ゼロ。さらに！ 大好きなワインも糖質オフなら気兼ねなく楽しめます。
糖質オフのワインと聞くと、「薄そう…」と思うかもしれませんが、最近、発売されたサントリー「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。糖質30%オフ（※）（以下「おいしいワイン。糖質オフ」）」は、味わいと機能を見事に両立。毎日の夕食をおいしく彩ってくれます。

てんきち母ちゃんも「おいしいワイン。糖質オフ」を飲んで、「満足度が高い！」と高評価。
「赤はベリー系の香り豊かで、こくがあって酸味もしっかりしているから、料理に合わせて飲みたいですね。白はさわやかで飲みやすくスルスルいけちゃうおいしさ。花を連想させるような香り…私、好きです！　冷やしすぎず、香りの余韻も楽しみたいですね」

※「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。（赤）」「同（白）」の平均値との比較

てんきち母ちゃんのおすすめ★その２「たんぱく質」

ゆる糖質オフは、たんぱく質をたっぷりとることも大事。たんぱく質は私たちの体の主成分だから、健康のためには不可欠なのです。

「『筋肉を増やしておなかを引き締める』というのがゆる糖質オフの目標だったので、たんぱく質は意識してとっています。メイン料理はもちろん、副菜に豆腐や厚揚げなど大豆系の食材を使ったり。野菜と組み合わせれば栄養バランスもいいですし、ボリュームが出るので、ごはんやパンがなくてもちゃんとおなかが満たされるんです」

てんきち母ちゃんのおすすめ★その３「オリーブオイル」

通常のダイエットだと、脂分はNG食材。でも、ゆる糖質オフでは、そんな禁断の食材も上手に活用していきます。

「味付け全体を薄めにしているのですが、オリーブオイルを使うと香りがよくなるし、コクも出るんです。オリーブオイルだけでなく、ごま油やバター、マヨネーズを活用して風味をプラスすれば料理に満足感がでますよ」

糖質オフのワインに合う！野菜たっぷりチキン料理でご機嫌な食卓に

そこで！　たんぱく質がとれてオリーブオイルが効いた、ワインに合うゆる糖質メニューを、てんきち母ちゃんに教えてもらいました。
グリルして甘みが引き出された彩り野菜にパリッと食感の鶏皮、ジューシーなお肉！　ヘルシーでかつボリューム感もあり、なによりワインにぴったりな一品です。

「鶏もも肉の皮パリ　たっぷり焼き野菜のサラダ仕立て」
■材料（2人分）
鶏もも肉…250g×2枚　ズッキーニ…1本　黄パプリカ…1個　ナス…2本　ヤングコーン…6本　プチトマト…6個　バジル…1枚　にんにく…1片　塩・ブラックペッパー…適量　　
レモン…1/2個　オリーブオイル…適量　エキストラバージンオイル…適量

■つくり方　
1）鶏もも肉の余分な脂肪を取り除き、厚みを開いて塩をすり込む。
2）フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを焼き、色が変わったら取り出す。
3） 2のフライパンで、1を皮のほうから片面5分ずつ焼く。途中、余分な油をペーパータオルでふき取る。
4）ズッキーニ、パプリカ、ナス、ヤングコーン、プチトマトも食べやすくカットし、同じフライパンで焼く。
5）4と食べやすく切った鶏肉、薄切りにしたレモンを皿に盛り付け、エキストラバージンオイルをかけて食べる。

とにかく一度、飲んでみて♪サントリーの「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。糖質30%オフ」

国内ワイン市場売上容量ナンバー１（※）を誇るサントリーの「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」シリーズから、満を持して登場したのが「おいしいワイン。糖質オフ」です。
健康は気になるけれど、お酒も料理もおいしいものは我慢したくないという人におすすめです。

さまざまな食品で糖質オフ・ゼロのものが登場していますが、なんとなく「味は二の次」というイメージがあるかもしれません。しかし、「おいしいワイン。糖質オフ」は、果実感と糖質のオフ率に徹底的にこだわり、ワインとして厚みのある味わいを実現。この満足感は、今日1日頑張った自分へのご褒美に、家族で囲む夕食の食卓を彩る1本に最適♪　720mLのほか、1.8Lもあって、デイリーに楽しめます。

サントリー「おいしいワイン。糖質オフ」で、おいしさを我慢せず、ゆる糖質オフ生活を楽しみましょう！

※インテージSRI＋国内ワイン市場2020年8月～2021年7月
販売容量（全国SM/CVS/酒DS/ホームセンター/ドラッグストア/一般酒店/業務用酒店計）

協力／サントリーワインインターナショナル株式会社
お客様センター　https://www.suntory.co.jp/customer/