○○に漬けたトマトを使ったらいつものカレーが倍おいしくなる!?　「タスカジさんフェス」潜入レポ

おうち時間が長引くなか、家で食事を作って食べることが増え、料理の疲れやストレスがたまったり、マンネリに悩んでいる人は多いですよね。

そこで、今話題の家事代行マッチングサービス「タスカジ」の家事イベントに参加してきました！

これは「タスカジ」で活躍しているカリスマ家政婦から、今すぐ家で活用できる家事テクをライブで学べるというもの。

今回は、作り置き料理専門のプロから、この季節にぴったりの5つのレシピや作り方のコツなどを教えてもらいました。

いったいどんなイベントで、どんな料理テクを学べたのか？　レポートいたします！

「タスカジさんフェス」2021～クリエイティブな家事展～

「タスカジさんフェス」は、「タスカジ」で活躍しているハウスキーパー「タスカジさん」同士が、情報交換したり横のつながりを作りながら、お互いに成長しよう！というイベント。

今回、おうち時間が長引き、家事に悩みを抱えている人が増えている背景を受け、「タスカジ」に依頼したことのある依頼者ユーザー※も参加できるプログラムも用意されました。

「家事は単純作業と思われがちだけど、実際はとてもクリエイティビティを発揮できること」という思いを込めて、『クリエイティブな家事展〜家事はもっとクリエイティブになる。みんなでつくる新しい家事のカタチ～』をテーマに、完全オンラインにて開催！

※）今回はタスカジさんから紹介された方のみ

参加したのは「タスカジブートキャンプ」。1時間で計5品が完成！

今回参加したのは、「タスカジブートキャンプ」の「料理部門プログラム」。
作り置き料理専門の「タスカジさん」とオンラインでつながりながら、一緒に料理を作っていくことができます。

＜「タスカジブートキャンプ」とは？＞
「タスカジ」で活躍しているカリスマ家政婦が隊長となって、参加者と一緒に料理や掃除をしながら、家事のプロならではの家事テクを学べる、体験型オンライン家事プログラム。

＜1時間で調理＆半調理のレシピ5品が作れる！＞

教えてもらったのは「秋の食材を使った免疫力UPメニュー」をテーマにした5品。

「秋野菜と鶏肝のキーマカレー」
「スタミナアップ煮卵」
「レモンムース」
「砂肝のピーマン炒め」（半調理）
「厚切り豚ロースの香味だれで照り焼き風」（半調理）

ライブを見ながら一緒に作っていくと、1時間でぜんぶ作れて、今日の夕飯に食べてもいいし、作り置きや半調理まで仕込んでおいて、翌日以降も食べられるので、とても便利なレシピです。

タスカジ流“お料理ブートキャンプ”のここがいい！4つのポイント

では、「タスカジブートキャンプ（料理部門プログラム）」に参加してみて、ここが便利！　役立つ！と感じたうれしいポイントを4つご紹介いたします。

【うれしいポイント1】隊長の手元が映るから、細かい下準備もわかりやすい！

隊長が料理を作っている手元がアップで見られるのは、オンラインイベントならでは。
例えば今回なら、鶏肝や砂肝など、下処理の方法がわかりづらい食材が登場したけれど、ライブ映像のおかげでよくわかり、肝を使うハードルが下がりました！

また「タスカジブートキャンプ」は、隊長の自宅キッチンから配信。特別なスタジオではなく、ごく普通のキッチンなので、限られたスペースの使い方などもとても参考になりました。

【うれしいポイント2】食材の豆知識も学べて、料理がもっと楽しくなる！

例えば今回のテーマである秋の食材、きのこなら、太陽に20～30分当てるとビタミンBの含有量が10倍に増える、たんぱく質と一緒に摂るとカルシウムの吸収がアップするなど、豆知識も教えてもらえました。ただ料理のやり方を習うだけより、楽しくなりますね。

【うれしいポイント3】レシピに登場する食材の“アレンジアイデア”が聞けちゃう！

「スタミナアップ煮卵」の煮汁は、「厚切り豚ロースの照り焼き風」の香味だれとして使えるなど、無駄がないところもうれしい！　
また、今回は余っても使い道がわからないバルサミコ酢を使った“おまけレシピ”として「鶏レバーのバルサミコ酢煮」のレシピも教えてもらえました。

ちなみに「秋野菜と鶏肝のキーマカレー」にはトマトを塩麴に漬けた「塩麴トマト」を入れたのですが、これを使うとブイヨン要らずでうま味がアップするそうです！

【うれしいポイント4】コメントを見ながらみんなで楽しく料理ができる

ブートキャンプ中、質問があったら発言もできるけれど、チャット欄にコメントできるところも気軽。みんなのコメントを見ながらだと、自分では気づけなかった疑問点やポイントに気づけるし、「みんなで作っている」と思うと楽しいし、頑張れますね！

カリスマ家政婦の自宅から配信！　等身大のキッチンなので、マネしやすいのも魅力

いかがでしたでしょうか？
使う食材と調理道具だけ用意しておけば、初めて作る料理でも、キャンプ中の1時間で5品も作れるなんて、自信につながりますね！

今回はイベントに参加しただけで料理はしなかったけれど、ライブ感があるので、まるで自分も料理しているかのような気分になり楽しいし、自分が料理しているところをイメージしやすいので、この後一人で作るときも、ただレシピ動画を見ただけよりも、スムーズに作れそうです！

また、気になることがあっても、リアルな料理教室だと聞きづらいときもあるもの。気になったときに気軽に質問したりコメントできるのも、オンラインイベントならではかもしれませんね。

「タスカジ」と「タスカジブートキャンプ」、ぜひチェックしてみてください♪

協力／タスカジ