【業務スーパー】これしか勝たん！1本40円台のえびフライがさくさくすぎてリピートしています

コスパの良さで人気の業務スーパー。特に冷凍アイテムは魅力的なものがいっぱい！

今回は、いくつか種類がある中で、これが一番おすすめだという「冷凍えびフライ」を、調理師免許をもつおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

サクッとプリプリ！！えびフライ

商品名　サクッとプリプリ‼えびフライ
内容量　10尾入り（280g）
価格　428円

業務スーパーには、「冷凍えびフライ」がいくつかありますが、中でもイチオシだというのが「サクッとプリプリ‼えびフライ」。すでに衣がまとっている状態で冷凍されているので、下準備の必要がないありがたいアイテムです。

リピートも多いとされるこちらのえびフライは、1本40円台というコスパの良さも魅力的！さすが、業務スーパー！

業務スーパーの会社である神戸物産が輸入者となっていて、原産国はインドネシア。現在の冷凍えびはおおよそが海外の産地ですよね。

一般的なえびフライと変わらず、パン粉をえびにたっぷりとつけた状態で、衣の率は60％だそう。衣の率を記載しているえびフライは初めてみかけました。

イチオシの理由は、この衣！細かいパン粉ではなく、大きめのパン粉がたっぷりとついているところです。生パン粉にも似ているような大きさと見た目で、揚げるとサックサクに仕上がるのです！

調理方法は170℃のたっぷりの油で揚げます。目安として3本あたりで2分半～3分程度です。少量の油で揚げる場合の調理方法も記載されているので、参考にしてみてください。

約11cmの大きさもちょうどよく、食べやすいサイズ感。えびのしっぽ部分があるのが嬉しい！これなら、メインのおかずにしても大丈夫なほど。サクッとした衣の中には、えびが端から端までちゃんと入っていますよ。衣のサクサク食感と、えびのフワフワ感が絶妙で、あっという間に食べ終わってしまいました。

大きめのパン粉のおかげで、ざくっとした食感と食べ応えがあり、冷めてもサクサク感がちゃんと残っています。お弁当のおかずにもおすすめですね。

コスパも味もおすすめしたいえびフライです

食べ応えもあって、コスパもよくて、これなら納得の「冷凍えびフライ」です。ざくざく感が一番のポイント！数ある種類の中から選ぶときは、ぜひ参考にしてみてくださいね。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯もSNSやブログで発信中。
編集／サンキュ！編集部