ふるさと納税初心者にイチ押し返礼品レベル高すぎ！絶品サーモン＆アレンジテク

ふるさと納税をやってみたいと思いつつも、まだしたことないって方いませんか？
「何を選べばいいんだろう」「量が多すぎて使いきれなかったらどうしよう」など、正直なところ不安もたくさんありますよね。

今年、ふるさと納税に初挑戦した我が家が選んだのは、北海道・白糠町のサーモンの返礼品。整理収納アドバイザーで、100均を始めとしたプチプラアイテムにも詳しいライター山岡さくらが、返礼品を実際に食べてみた感想をご紹介します。

900gでボリュームたっぷり！使いやすい小分け包装

届いたのは、合計900gのサーモン。思っていた以上にしっかりしたボリュームで、箱を開けた瞬間にテンションが上がりました。

4つに分かれてパッキングされているので、一度に全部使う必要がないのも嬉しいポイント。冷凍庫で保管しやすく、「今日はこれだけ使おう」と必要な分だけ解凍できるので助かりました。

ふるさと納税の返礼品は「量が多くて扱いにくそう」というイメージがありましたが、北海道・白糠町のサーモンなら、その心配はありません。

実際に2パック使ってみましたがまだ2パック残っているので、イベントごとに合わせて使えるのも嬉しいです。

サーモンの旨味抜群のポキ丼

解凍してカットしたサーモンを、アボカドと合わせてポキ丼に。ご飯の上にのせるだけで、手軽なのに満足感のある一杯になります。

口に入れた瞬間、とろっとした舌ざわり。クセがなく、サーモン本来の旨味がしっかり感じられました。

せっかくおいしい返礼品が届いても、うまく調理できなかったらどうしよう…と少し不安もありましたが、切って盛るだけでも十分おいしく、選んでよかったと素直に思えた味です。

表面だけバター焼きもおいしい

別の日には、サーモンの表面にスパイス塩をまぶし、バターで表面だけを軽く焼いてみました。中まで火を通しすぎず、レア気味に仕上げるのがポイント。

外は香ばしく、中はとろっとした食感。生で食べたときとは違うおいしさで、サーモンの旨味がより引き立ちます。

刺身だけでなく、焼いてもおいしいので、料理の幅が広がるのもサーモンならではの魅力だと感じました。

刺身だけじゃないサーモンのおすすめアレンジ

サーモンはそのまま食べるだけでなく、アレンジの幅が広いのも魅力です。

たとえば
・オリーブオイルとレモンでカルパッチョにしたり
・漬けにして、丼やお茶漬けに
・サーモンフライやムニエルにして、食卓のメインおかずに
・クリーム系パスタの具材に

冷凍庫にストックしておけば、特別な日から普段のごはんまで幅広く活躍してくれそうです。

初めてのふるさと納税でも選びやすい返礼品

今回、初めてのふるさと納税で北海道・白糠町のサーモンを選んでみて、
・小分けで使いやすい
・生でも焼いてもおいしい
・お正月など特別な日にも使える
・ボリュームがあり満足感が高い

と、初心者でも扱いやすい返礼品だと実感しました。

ふるさと納税デビューで「失敗したくない」「まずは使いやすいものを選びたい」という人にも、安心して選びやすい返礼品のひとつだと思います。ぜひ、試してみてくださいね。

■執筆／山岡さくら
元汚部屋出身で面倒なことは大嫌い。ラクするために片づけるずぼら整理収納アドバイザー＆風水片づけコンサルタント。無印良品、ニトリ、100均、3COINSなどのシンプルでプチプラなアイテムを活用した収納を得意としている。

サンキュ！編集部