厳選15品種“いちご図鑑”＆アイス、ケーキ、バター、etc."いちごミルク"な名品

しあわせを呼ぶいちご。おなじみのメジャー品種から注目の新品種まで15品種をご紹介。食べ比べていちごを味わい尽くして♪生のいちごもおいしいけれど、ミルクと組み合わさった魅力倍増の名品も！ドリンクやケーキ、お好みはどれ？

厳選15品種 いちご図鑑

おなじみのメジャー品種から、地域限定のご当地品種、最近誕生した新品種まで、編集部が注目する15品種をご紹介！

＜監修＞
いちごつみさん
世界初のいちご専門オンラインスクール「いちご大学アカデミア」の学生で、栃木いちご王国アンバサダー。「ハンドメイドいちご作家」としても活動中。インスタ＠ichigotsumi

紅ほっぺ

おもな産地は静岡県。大きめサイズで長めの円すい形。酸味と甘さのバランスがよく、甘酸っぱさのなかにコクも感じる。そのまま食べてもおいしいし、練乳とも非常に合う味。

練乳との相性は文句なし
■甘味 2
■酸味 4

とちおとめ

収穫量が日本一多い品種。丸みがあってコロンとした形。ツヤツヤと光沢のある鮮やかな赤色が特徴。味が濃く、甘味と酸味のバランスも◎。12月から5月まで長く出回る。

東のメジャー品種ルックス美人
■甘味 3
■酸味 4

あまおう

福岡県の品種。名前の由来は「あかい」、「まるい」、「おおきい」、「うまい」の頭文字。ずっしりと食べ応えがある。果肉はやや硬めでかぶりつくと非常にジューシー。ジャムにしても美味。

大きくてジューシー西の横綱
■甘味 5
■酸味 3

よつぼし

三重県、香川県、千葉県、九州沖縄農業研究センターが共同で開発。キレイな円すい形で形が整っているため、スイーツ作りに用いられることが多い。味は濃厚で甘酸っぱい。

パティシエ好みの美しい形
■甘味 4
■酸味 4

ミルキーベリー

栃木県の品種。日の当たり方でタネや実がピンクっぽくなるものと、白っぽくなるものがあり、それぞれ硬さが異なる。洋梨に近いまろやかな甘さとねっとりとした食感が特徴。

まさにミルキー！まろやかな果実感
■甘味 3
■酸味 3

章姫（あきひめ）

おもな産地は静岡県。やや縦長のシルエット。優しい甘さで酸味が少なく、子どもも食べやすい味で果肉は柔らかくてデリケート。1株にたくさん実る品種で、いちご狩り農園でよく見かける。

優しい甘さで酸味は控えめ
■甘味 3
■酸味 2

とちあいか

栃木県で生産量が右肩上がりに増えている期待の新品種。縦に切るとハート形でかわいい。酸味は控めで際立った甘さ、まろやかな味わいが特徴。果肉が詰まっていて香りも強い。

ポストとちおとめ次世代の東の女王
■甘味 4
■酸味 3

あまりん

埼玉県のオリジナル品種。第1回全国いちご選手権で、ヒロファーム産（春日部市）のこちらが63品種中、最高金賞を受賞。鮮やかな発色と際立つ甘味、ジューシーさが特徴。

収穫量が少ない幻の品種
■甘味 5
■酸味 2

おいCベリー

青森県の品種。その名の通りビタミンCの含有量がほかの品種より多く、酸味が強め。甘味もありバランスが取れた味。形はやや縦長の円すい形で、サイズは比較的大きめ。

ビタミンC豊富で甘酸っぱい
■甘味 3
■酸味 5

べにたま

まだあまり多くは流通していない埼玉県のオリジナル品種。糖度が高く、爽やかな酸味も楽しめて、香りも強い。表面は真っ赤ながら、中は真っ白というコントラストも魅力。

埼玉生まれで甘さも酸味も鮮やか
■甘味 4
■酸味 3

さがほのか

おもな産地は佐賀県。大きめでややスリムな円すい形。濃すぎず、薄すぎない味わいに熱狂ファンが多い。やや硬めの食感。日持ちがよく形がキレイなのでスイーツにも重宝される。

バランスのいい味わいが人気
■甘味 3
■酸味 2

ロマンベリー

長野県のオリジナル品種。まだ10軒程度の農園でしか栽培されていないレア品種なので、出合ったら買い。絶妙な酸味で甘すぎず、いくらでも食べられる。先端の丸みが愛らしい。

長野生まれの激レア品種
■甘味 3
■酸味 3

ゆきララ

北海道だけで作られている新しい品種で、収穫時期が5月～6月と短い。「あまおう」のように大粒で形がぷっくりしている。甘さと酸味のバランスがよく、果肉が柔らかめでジューシー。

GWごろから出回る北海道の品種
■甘味 4
■酸味 4

古都華（ことか）

奈良県のブランドいちご。収穫量がまだ少ないため、価格が高めで贈答品などに使われる。大粒で硬め、しっかりとした歯ごたえを感じる。水っぽくなく、濃厚な甘酸っぱさが特徴。

見た目が美しく味もしっかり
■甘味 3
■酸味 3

とちひめ

表面が柔らかくて傷つきやすいため、産地である栃木県でしか手に入らない品種。粒が大きめで酸味が少なく、強い甘みを感じる。ほおばった時、口いっぱいに果汁が広がる。

栃木県限定の超ジューシー品種
■甘味 3
■酸味 2

※甘味と酸味の度合いは編集部調べの目安です。個体によって差があります。

おいしくってかわいくってハッピー“いちごミルク”な名品

生のいちごもおいしいけれど、ミルクと組み合わさるとさらに魅力が倍増！ドリンク、アイス、ケーキ……あなたの好みはどれ？

＜監修＞
クリーム太朗さん
スイーツメディア「ufu.」（ウフ。）編集長。お菓子の開発、コンサルティング、プロジェクトマネージャーとして活躍中で、雑誌、テレビ出演も多数。インスタ＠cream_taro

ファミリーマートの「果肉を楽しむいちごミルク」（300ml）￥278

「大ぶりないちご果肉がここまでゴロゴロ入っているとは！と感動」（クリーム太朗さん・以下同）／ファミリーマートTEL0120･079･188

いちごの果肉が驚くほどたっぷり

無印良品の「不揃いバウムホワイトチョコがけいちご」（1個）￥220

「いちごとホワイトチョコが合わさると、いちごミルクみが増す！今しかない限定味」／無印良品 銀座TEL03･3538･1311※期間限定発売

チョコがけは冬季限定のレア味

サクマ製菓の「いちごみるく」（83g）￥237

「言わずと知れた名品。懐かしい思い出までよみがえる味。パッと感じるいちごの味とミルキーな余韻が圧巻」／サクマ製菓TEL0120･153693

いちごミルク界の大御所！

フタバ食品の「イチゴ牛乳カップ」（140ml）￥172

「とちおとめを原料に使用。練乳風味のミルクアイスの優しい甘さとコクでメロメロに」／フタバ食品　https://www.futabafoods.co.jp/

いちご産地のメーカーが作るアイス

オハヨー乳業の「おいしく果実いちご」（40ml×7本）￥432

「しっかりおいしいミルクアイスとマーブル状に混ざったいちごの果肉。食べ進めるほどに楽しくなる味」／オハヨー乳業TEL0120･084309

ミルクといちごが楽しめるアイスバー

イチゴショップ by FRANçAISの「一粒イチゴミルクショコラ」（50g）￥918

「フリーズドライいちごの食感と、ルビーチョコレートの甘酸っぱい取り合わせがたまりません」※チョコレート中、ルビーチョコレート50%使用／フランセ　http://francais.jp/

丸ごといちごをチョコでくるんだ

タブレスの「堀江バターサンドイチゴミルク」（3個）￥1,400

「濃厚なミルクのこくと甘さが口の中で溶けながら、いちご風味を際立てる見事な組み合わせ」／タブレス　https://tables-online.jp/

いちごとミルクとバターの邂逅（かいこう）

いちびこの「すっぴん苺のレアチーズケーキ」（約370g）￥3,672

「チーズケーキのミルキーさと酸味にジューシーないちごが見事に調和。イベントやギフトにも◎」／いちびこ　https://ichibiko-ec.jp/

値段の価値ありの極上味

成城石井「あまおういちごバター」（270g）￥971

「一世を風靡した名作。いちごとバターのスプレッドですが、後味にほんのりミルク感が♪」／成城石井TEL0120･141･565　※数量限定発売

果肉感とコクがくせになる逸品

※商品は、すべて税込み価格です。

参照：『サンキュ！』2024年4月号「いちごミルクの季節です。」より。掲載している情報は2024年2月現在のものです。写真提供／いちごつみ　撮影／柳原久子　構成・文／杉澤美幸　編集／サンキュ！編集部