卵もゼラチンも必要なし！材料4つでつくるトロッと食感の「いちごミルクプリン」

春はいちごがおいしい季節ですね。そんな季節にぴったりのプリン。おうちで簡単に、トロトロ食感の「いちごミルクプリン」をつくってみてはいかがでしょうか。

TVや雑誌などメディアで活躍中の栄養士、わんたるさんに、材料4つで簡単につくれる「いちごミルクプリン」のレシピを教えてもらいました。

いちごミルクプリン

〈材料4個分〉
いちご　100g
牛乳　　200cc
片栗粉　大さじ1
砂糖　　大さじ1と1/2

つくり方

1.いちごは洗ってヘタを取り、ミキサーでつぶします。

2.鍋に牛乳、砂糖、片栗粉、1を入れ、よく混ぜ合わせたら火にかけます。

3.とろっとしてきたら火からおろします。型に流し込み、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。片栗粉をしっかり溶かしてから火にかけると、ダマになりにくいです。

いちごの簡単スイーツを楽しもう

ゼラチンも卵も使わずに、家にある片栗粉を使うので簡単！子どもといっしょにつくるのもオススメです。フルーツや白玉などをトッピングしてアレンジも楽しめます。少ない材料でつくれるトロトロ食感のプリンは、おやつにぴったり！フレッシュないちごをたっぷり味わえるので、ぜひお試しください。

■執筆／わんたる…栄養士。忙しいときにパパッと作れる簡単・時短料理や子どもと一緒に作れるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。
編集／サンキュ！編集部