火を使わないのに絶品♪食べる手が止まらない！和えるだけで完成するお手軽副菜2選

食育インストラクターでサンキュ！STYLEライターの菅智香です。

今回は、切って和えるだけの簡単副菜を2つご紹介します。

「切って、和える」コレだけで完成！簡単なのに、美味しくて食べる手が止まらない！
是非、作ってみてくださいね♪

生玉ねぎなのに美味！生玉ねぎの和風マリネ

生の玉ねぎって辛いイメージありませんか？でもこのレシピなら大丈夫！

火を加えてないのに、辛さはとんで、どんどん食べられる！お豆腐やお肉にのせても最高です♪

材料

玉ねぎ　大1個
ごま油　大さじ3
醤油　　大さじ3
酢　　　大さじ2
みりん　大さじ2

作り方

(1)玉ねぎを薄切りにする。

(2)すべての調味料を(1)に入れて混ぜ、冷蔵庫で半日ほど置いておいたら完成。

さっぱり美味しい！タコときゅうりのにんにくマリネ

こちらのレシピは食材を同じ大きさに切って調味料と和えるだけ！
とっても簡単ですが、さっぱりしていて永遠に食べられる味です。

材料

茹でタコ　約200g
きゅうり　大きめのもの2本
にんにく　2片
レモン汁　大さじ1
オリーブオイル　適量
塩　適量

作り方

(1)タコときゅうりを食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

(2)(1)とレモン汁、オリーブオイルをからめ、塩・胡椒で味を調えて完成。

火を使わず和えるだけで完成するので、少し物足りないメインの時の副菜に、おつまみに、と活躍してくれます。

是非、作ってみてください♪

◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。

※ご紹介した内容は個人の感想です。