「塾べんとう」をムリなく毎日続けられる３つのコツ

子どもを塾に通わせている家庭の悩みの１つとなっている、「塾べんとう」。学年や時期によっては、毎日おべんとう持参という場合もあり、作るほうも大変！　だけど、頑張る子どものために、なるべく手作りべんとうを持たせてあげたいもの。そこで、ムリなく毎日続けられる「塾べんとう」づくりのコツと「おべんとう例」をご紹介します。

【塾べんとう３カ条】

１．前日の夕ごはんのおかずを使えばOK
家の夕ごはんのメニューとは別に作るのは大変。塾がある前日は、翌日のおべんとう用に夕ごはんのおかずを少～しだけ取っておき、それをアレンジするだけでいいんです

２．20 分以内に食べられるのっけべんとうにする
わずかな休憩時間に食べなければならないので、食べやすいことが大事。丼風の「のっけべんとう」やサンドイッチにすれば、ご飯とおかずが一緒に食べられるし、詰めるのもラク

３．卵とチーズがあれば、ヨシ！
子どもの好きな卵とチーズがあれば、何もなくてもなんとかなる！　卵は卵とじ、オムライス、卵焼き、ゆで卵と変幻自在。ピザ用チーズをのっけたチーズ焼きはメインにもサブにも重宝

アイデア１）肉じゃがの次の日は・・・
「チーズ焼きべんとう」

肉じゃがをアルミホイルにのせてじゃがいもを少しつぶし、ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがり焼く。チーズ焼きは、ほかの煮ものをはじめ、どんなおかずでもできる

アイデア２）とんカツの次の日は・・・
「カツサンドべんとう」

6枚切り食パンにバターととんカツソースを塗り、キャベツのせん切りと一緒にとんカツの残りをサンド。コロッケ、メンチカツなどほかの揚げものをはさんでもおいしい

アイデア３）カレーライスの次の日は・・・
「カレーオムべんとう」

ご飯の真ん中をへこませてくぼみをつくり、煮詰めてどろっとさせたカレーの残りを入れ、薄焼き卵をかぶせればカレーオムライスに。卵をかぶせるから、ルウがふたにつかない！

いかがでしたか？　前の日の夕飯を多めに作っておけば、一からおべんとうを考えて作らなくてＯＫだから、だいぶラクですね♪

参照：『サンキュ！』６月号「運動会　塾・スポーツべんとう」より一部抜粋　監修／ほりえさちこ、撮影／鈴木泰介、取材／春日井富喜、文／田谷峰子
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