行列のできる店監修！並ばずに食べられるセブン「金のシリーズ」が絶品すぎてリピ確定！

日々がんばっている自分へプチご褒美でおいしいランチを食べたくなりますよね。そんなときにおすすめなのがセブンイレブンの「金のシリーズ」。

今回は行列のできる人気店がこだわりを詰め込んでつくった本格ナポリピッツァをご紹介。教えてくれたのは、フードコーディネーターでセブンマニアの臼井愛美さんです。

行列のできる店のピザが並ばないで食べられる！

セブンプレミアムゴールド「金のマルゲリータ」（537円）。世界ピッツァ選手権で2年連続優勝した山本尚徳シェフが監修しているピザです。

山本シェフは中目黒にある行列のできるピザ店「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」のシェフで、ピザ界のレジェンドとも呼べる人。そんな山本シェフが監修しているマルゲリータは、最高においしくてしかも500円台で買え、並ばなくても食べられるなんてうれしすぎる！何度もリピートしています。

素材にもこだわっている

店舗と同じイタリア産のトマトソース、モッツァレラチーズ、エクストラバージンオリーブオイルを使用。国産の小麦粉でつくった生地は1枚1枚手で伸ばしているとのことで、素材も作り方にもこだわっています。

おいしく食べるポイントは？

食べる際には、絶対守ってほしいポイントがあります。それは裏面にある調理方法に忠実につくること。

じつは、以前冷凍のままオーブンで焼き生地が固くなってしまったことがありとても後悔したのでです。さらに焼く前にコル二チョーネ（縁）に水を霧吹きすると生地がモチモチになりさらにおいしく食べられます。

オーブンで焼いたら熱々のうちに食べましょう。小麦の豊かな香りやバジルの香りが食欲をそそりますよ。本格ナポリピッツァを家庭で食べられるなんて幸せです。

水分量のあるモチモチ食感の生地に注目！

なんと言ってもこの生地を楽しんでほしいです！香ばしい窯焼きピザの味に感動すること間違いなし。

外はサクッと歯切れがよく中は水分量のあるモチモチ食感です。クオリティの高さに衝撃です。

とろーりモッツァレラチーズとジューシーなトマトソースもたまりません！贅沢な味わいに、ピザマニアも感激するはず！しかも生地が薄いので軽く食べられてしまいます。

おすすめアレンジは？

おすすめのアレンジを紹介します。使うのはセブンプレミアムの「生ハムロース」と半熟卵。

半熟卵と生ハムをトッピングするだけ！このちょとした工夫で、さらに「お店で食べている感」がアップ。食べるときは、半熟卵を崩してからいただきましょう。トロトロの半熟卵を浸して、食べるととろけるおいしさ！絶品ですよ。

金のマルゲリータ以外にも金のシチリアーナや金のチーズピッツァがありそちらもおいしいのでおすすめです。家庭で外食気分が味わえて、気分転換にもなります。


※記事内の価格表記は税込です。

■教えてくれたのは・・・フードコーディネーター臼井愛美
3人の子育て中のママ。フードコーディネーター、サンキュ！アンバサダー、読者モデル、ライターとして活躍中。著書に『ごきげんな主婦でいるための56のアイデア』(KADOKAWA)は絶賛発売中。