カルディで買える「えび油」の魅力とは?おすすめの使い方もあわせて紹介
2022/11/18
国産のおいしいものや世界中から輸入した本場の味が楽しめるアイテムなど種類豊富なグルメが集まるカルディコーヒーファーム。他にはないオリジナリティあふれる商品も多く、どれを選んでいいか迷ってしまうほど。
その中で「旨すぎる」「ザクザク食感が最高!」「海老好きにはたまらない」とSNSでも大絶賛されている「えび油」という調味料があります。テレビ番組でも紹介され、注目度が高まっており筆者もそのおいしさのとりこになり、リピート購入している一品。
この記事ではカルディの「えび油」をまだ購入したことがない方、購入してみたいけど使い方がわからない、という方に向けて、えび油の魅力とおいしい活用方法をたっぷりとお届けします。
カルディで買えるえび油とは?
今回紹介するのは「北海道から 万能香味えび油」(購入時:750円)です。凝縮した海老のエキスにガーリック・オニオン・アーモンドを合わせた、ザクザク食感も楽しめる万能調味料。
海老の香りがとても香ばしく、餃子やチャーハン、麺類、パンなどさまざまな食材と相性のいい常備しておくと重宝する一品です。海老の濃厚な旨みがたっぷり詰まっているから、かけるだけでおかずやおつまみがぐっと香り高くおいしい一皿に。味変アイテムとしても重宝します。
カルディのえび油が持つ特徴
カルディの調味料コーナーで販売されているえび油はおいしさと使い勝手の良さにじわじわと人気が高まっていて話題になっています。少し前に某人気芸人がテレビ番組で「おいしすぎる」と紹介したことで、さらに人気が加速している調味料。
そんな人気のえび油、使用されている食材や味などの特徴を詳しく解説していきます。
香りが強めの食材を使っている
えび油には、ひまわりオイル・フライドオニオン・北海道羽幌産甘海老・アーモンド・フライドガーリックなどの食材が使用されています。
フライドオニオンやフライドガーリックなどはとくに旨みもたっぷりで食欲をそそる強めの香りがする食材を使っているので、料理に少し加えるだけでぐっと風味と香りが増します。
濃厚なえびの風味と旨味がある
濃厚なえびの香りとガーリックの旨みがあり、大ブームとなった食べるラー油のような感覚で食べることができます。
同じくザクザク食感が魅力の食べるラー油と大きく違う点は、やはりえびの濃厚な旨みがあるところ。いろいろな料理に少し加えるだけで手軽に、料理にえび風味をプラスすることができ、えび好きの方にはたまらない調味料です。
SNSでも話題になっている
一度購入し食べてみるとそのおいしさにハマる人が続出。ファンも多いカルディのえび油ですが、さまざまな料理にプラスしてSNSで魅力を発信している人も多く、店舗で品薄状態になっていたり、手に入りにくい人気商品であることが伺えます。
小さめの瓶で少々高めの価格ですが一度食べれば納得!の本格派な味わいに、リピート購入したり常備している人も多いそう。筆者もファンのうちの一人で、初めて食べた時はそのおいしさに衝撃を受けました。
カルディのえび油の使い方
話題沸騰中のカルディのえび油ですが、買ったはいいけどどうやって食べればいいの?何にトッピングすればいいの?という方のために、筆者がいろいろ試した中でとくにおすすめの、相性のよかった料理、家族に好評だったものなどを厳選していくつか紹介していきます。
温野菜サラダに使う
えび油は野菜や卵との相性も抜群。茹でたブロッコリーと半熟卵にえび油をかけるだけで味がばっちり決まって、おつまみとしてもぴったりのサラダに。
えび油をかけることでえびの旨みとブロッコリーの甘さが引き立ち、トロッとした半熟卵にザクザク食感がアクセントになって、抱えて食べたいおいしさ!じゃがいもやかぼちゃ、パプリカなどもちろん他の野菜とも相性が良く、野菜をおいしく食べることができます。
トーストに使う
意外にもパンとの相性も抜群なえび油!
筆者のお気に入りは8枚切りの食パンにえび油をまんべんなくのせてトースターで2~3分ほど焼きます。サクっと香ばしいトーストとえび油の風味がたまらない、スナック感覚で食べられるおいしいアレンジです。ビールのおつまみとしても最高においしいですよ。
食パンだけでなくバゲットやベーグルなどに合わせるのもおすすめ。お好みのパンで試してみてくださいね。
インスタントラーメンに使う
えび油はラーメンにトッピングすると驚くほど香り高い味わいを楽しめます。自宅で手軽に楽しむなら、インスタントの味噌ラーメンにスプーン1杯のえび油をプラスしてみてください。
濃厚な味噌ラーメンのスープにえびの香ばしい香りと風味が加わることで、お店レベルの「えび味噌ラーメン」風に!ザクザク食感もいいアクセントになって、最高においしい!
味噌だけでなく塩、醤油ラーメンでももちろん違ったおいしさを味わえるのでこちらもぜひお好みの味を見つけてみてくださいね。
カルディのえび油の入手方法
えび油はカルディ店頭以外にもカルディオンラインストアでの取り扱いがあり、購入することができます。店頭で品切れになっていて入手できないという方はオンラインストアもチェックしてみてくださいね。
カルディのえび油は、用途がさまざまでアレンジ次第でいろいろ楽しめるので、常備しておくのがおすすめです。
カルディのえび油で料理に一工夫を
カルディの調味料コーナーで、SNSでも話題沸騰中、テレビ番組でも紹介された人気のえび油を紹介しました。香ばしく濃厚なえびの風味に、ザクザクのアーモンドやフライドオニオンなども入って、何通りもの楽しみ方ができる万能調味料。えび好きの方はもちろん、料理の味変アイテムとして常備しておくと重宝しますよ。
他店では見かけないカルディのオリジナリティあふれるこだわりの「えび油」、さまざまな食材・料理に合わせてぜひ自分好みの食べ方を見つけてみてくださいね。
■執筆/舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
カルディ歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_kaldigets。
編集/サンキュ!編集部
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