【業務スーパー】マニアが大絶賛！モチモチ食感でコスパ抜群のリピ買い必至商品

主婦の強い味方・業務スーパーには大容量の食品がたくさんありますが、コスパ抜群でリピ買い必至の商品とは？今回は大容量で高コスパ、行くと毎回買っちゃうオススメ商品を、業務スーパー歴17年のわんたるさんに教えてもらいました。

コスパ抜群「ポテトニョッキ」

業務スーパー「ポテトニョッキ」はイタリア直輸入の商品で、500g入り235円。たっぷり入ってこのお値段はコスパ抜群です。

ニョッキはイタリアを代表する家庭料理のひとつで、ジャガイモをベースに小麦粉や米粉を練り込んでつくられています。袋から出すと長さ3cmくらいのニョッキがたっぷり。

栄養成分表示を見ると、100g当たりのエネルギー156kcal、たんぱく質3.0g、脂質0.4g、炭水化物36.0g、食塩相当量0.6g。

食べるときはゆでればOK！

食べるときはたっぷりのお湯に塩を入れ（目安は2Lの水に塩小さじ2くらい）、2～4分ゆでればOK。くっつかないように混ぜながらゆで、浮かんできたら網じゃくしなどですくい上げます。後はお好みの味つけで楽しみます。

簡単アレンジ

「ポテトニョッキ」の簡単にできるアレンジレシピを紹介します。

アレンジ1：トマトソースのニョッキ

〈材料　2～3人分〉
「ポテトニョッキ」　250g
トマト缶　　　　1/2缶
玉葱　　　　　　1/2個
ガーリックチップ　2枚
オリーブオイル　大さじ1
砂糖　　　　　　小さじ1/2
塩　　　　　　　小さじ1/2
こしょう　　　　少々
粉チーズやベビーリーフ　お好みで

〈つくり方〉
1．「ポテトニョッキ」はゆでてしっかり水切りします。
2．玉葱は薄切りにします。
3．フライパンにオリーブオイルとガーリックチップを入れます。香りが出てきたら玉葱を炒めます。
4．玉葱がしんなりしたら、トマト缶と砂糖、塩こしょうを入れます。
5．少し水分が飛んで煮詰まったら器に盛りつけ、粉チーズとベビーリーフを乗せて完成。

アレンジ2：ニョッキとウインナーのバジル炒め

〈材料　2～3人分〉
「ポテトニョッキ」　250g
ウインナー　　　4～5本
オリーブオイル　大さじ1
コンソメ（顆粒）　小さじ1/2
バジル（乾燥）　小さじ1
塩　　　　　少々

〈つくり方〉
1．ニョッキはゆでて、しっかり水切りします。
2．ウインナーは1cm幅の輪切りにします。
3．フライパンにオリーブオイルとウインナーを入れて炒め、焼き色がついたらニョッキを入れます。
4．コンソメとバジル、塩を入れて味つけしたら完成。

常温保存で買い置きにオススメ

ポテトニョッキは常温保存できるので、買い置きしておくと便利です。使いたいときに使うぶんだけゆでればいいので、夕飯はもちろん、ひとりランチにもぴったりです。コスパ抜群でリピ買い必至！簡単アレンジが楽しめてオススメなので、ぜひお試しください。

■執筆／わんたるさん…栄養士。忙しいときにパパッと作れる簡単・時短料理や子どもと一緒に作れるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。
編集／サンキュ！編集部