【業務スーパー】面倒くさい作業はもう不要！マニア激推し！時短料理に便利なリピ買い必至の冷凍商品って？

主婦の強い味方・業務スーパーには大容量の食品がたくさんありますが、コスパ抜群でリピ買い必至の商品とは？

今回は、大容量で高コスパ、便利なオススメ冷凍商品を業務スーパー歴17年のわんたるさんに教えてもらいました。

リピ買い必至「さつまいもペースト」

業務スーパー「さつまいもペースト」は500g入り321円。たっぷり入ってこのお値段はコスパ抜群です。

黄金の焼きいもでつくった、さつまいものペーストが板状に凍っています。めんどうなペーストにする作業が不要なのはうれしいですよね。

栄養成分表示を見ると100gあたりのエネルギー128kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.4g、炭水化物30.0g、食塩相当量0.02g。

使いたい分だけ解凍すればOK

使う時は必要な分だけ冷蔵解凍するか、自然解凍すればOK。室温に少し置くと手で折りやすくなります。黄金色がキレイで、原材料はさつまいもだけ！ねっとりなめらか食感で、このまま食べても甘くておいしいです。

簡単アレンジ

「さつまいもペースト」の簡単にできるアレンジレシピを紹介します。

アレンジ1：さつまいものポタージュ

〈材料　4人分〉
さつまいもペースト200g
牛乳　600cc
コンソメ（顆粒）　小さじ2
塩こしょう　少々
生クリーム　適量

〈つくり方〉
1.さつまいもペーストを解凍します。
2.鍋にさつまいもペーストと牛乳とコンソメを入れて火にかけます。温まったら塩こしょうで味を調えます。
3.器に盛り付けて生クリームを入れたら完成。

〈ポイント〉
こしょうを入れると、ピリッとした辛さがアクセントになりおいしいです。

アレンジ2：さつまいものとろとろプリン

〈材料　4個分〉
牛乳　400cc
さつまいもペースト　150g
砂糖　大さじ3
片栗粉　大さじ1と1/2

〈つくり方〉
1.さつまいもペーストを解凍します。
2.鍋に材料全てを入れ、よく混ぜ合わせたら火にかけます。
3.とろっとしてきたら火からおろします。型に流し込み、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

〈ポイント〉
片栗粉を溶かしてから火にかけると、ダマになりにくいです。甘さはお好みで調節してください。

冷凍ストックがオススメ

スープやサラダ、コロッケなどのおかずや、スイートポテトやパウンドケーキなどのスイーツづくりに便利。なめらかなペースト状になっているので、そのまますぐに使えて時短になります。冷凍庫にストックしておくと、使いたい分だけ解凍すればいいので手軽に楽しめてオススメです。アレンジ料理がいろいろつくれてコスパ抜群なので、ぜひお試しください。

■執筆／わんたるさん…栄養士。忙しいときにパパッとつくれる簡単・時短料理や子どもと一緒につくれるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。
編集／サンキュ！編集部