さつまいもの甘みと風味がぎゅっと詰まった"スイートポテト"風アイスが9月28日から発売！

こんにちは。食欲の秋がやってきましたね。
ちょっとコロナ太りが気になる……でも、甘いものは別腹！なサンキュ！WEB編集部、トレンド班です。

そんな食いしん坊編集部宛に、9月28日(月)に発売される新作アイスの情報が届きました！

秋の定番スイーツ“スイートポテト”を再現

今回登場する新作アイスは、秋の定番スイーツ“スイートポテト”を再現されたそう。

『明治エッセルスーパーカップSweet‘s』シリーズといえば、味も食感も異なる4層の構造が特徴♪いろいろなおいしさを楽しむことができちゃうんですよね。さつまいものほっくり感とひんやりとろけるアイス。この組み合わせは、想像するだけで幸せな気分になれますね。

そんな秋スイーツ『明治 エッセル スーパーカップ Sweet‘s スイートポテト 』の魅力をご紹介します。

＜以下、プレスリリースより転載＞

こだわり1：バター香る「濃密さつまいもソース」

黄金色に焼き上がった照りのあるスイートポテトを連想させるような、天面ソース「濃密さつまいもソース」にこだわりました。

なめらかな食感のさつまいもペーストを加えることで、素材の味を大切にした甘さが“ぎゅっと“詰まった濃密ソースに仕上げました。その上に敷き詰めたバタークッキーと相まって、開けた瞬間広がるさつまいもの優しい甘さと、ほんのりバターの香りに癒やされます。

口の中でゆっくり溶かすように味わうと、香りをより一層楽しむことができます。

こだわり2：隠し味は○○！スイートポテトの濃厚な味わいを表現

スイートポテトの味わいを左右するさつまいもアイスには、さつまいもパウダーを練り込み、隠し味として「ゴーダチーズパウダー」（チーズパウダー中ナチュラルチーズのうち、ゴーダチーズ60％使用） を加えました。

さつまいも本来の甘みを引き立てるだけでなく、コク深く濃厚な味わいに格上げします。さらに、上のバニラアイスとの味のつながりが出ることで、全ての層をひとすくいに食べたときに味のまとまりがアップし、濃厚でありながら上品な甘さが口いっぱいに広がります。

こだわり3：素材の味や食感の組み合わせがやみつきになる「4層構造」

『明治エッセルスーパーカップSweet‘s スイートポテト』のおいしさの決めては、こだわり抜いたアイスと素材の層状構造にあります。味わいだけではなく、食感や香りを引き立て、それはまるで“スイートポテト”。大きめのスプーンで全層をすくってお召し上がりいただくのが、おいしく食べるコツです。

1：しっとり食感‼ バタークッキー

天面には、バタークッキーを使用。バターの香りを、アイスやソースのさつまいもの甘さと調和させることで、スイートポテトの濃厚な味わいを表現します。

2：さつまいもの味わいが濃縮された「濃密さつまいもソース」

天面ソースにはペースト状のさつまいもを加えることで、素材の味を大切にした甘さが“ぎゅっと“詰まった濃密ソースに仕上げました。

3：バニラアイス

バニラアイスはさつまいもの味わいにも負けない、コク深くも後切れ良い味わいに仕上げました。下のさつまいもアイスと重ねることで味わいのコントラストも楽しめます。

4：さつまいもアイス

さつまいもアイスには、さつまいもパウダーと、隠し味としてチーズパウダーを加え、さつまいも本来の味わいを堪能できるように仕上げました。

商品概要

商品名：「明治 エッセル スーパーカップSweet‘s スイートポテト」
メーカー希望小売価格：220円
発売日：2020年9月28日(月)
発売エリア：全国

「明治エッセルスーパーカップSweet’s」シリーズは、アイスと素材を重ね合わせることでアイスならではのおいしさを上質なスイーツの味わいに仕立てあげた『層状アイスデザート』。

ぜひ、こだわりの4つの層を豪快にスプーンですくって、さつまいものおいしさを思う存分味わってくださいね！

※記事内の商品価格は、表記がない限り消費税抜きの価格です。