カルディの上海焼きそばが味よし！日持ちよし！で買い置きに最適だった

管理栄養士・フードコーディネーターでサンキュ!STYLEライターの矢崎海里です。

今回ご紹介するのは、カルディの虎のパッケージが特徴の上海焼きそば！

生麺タイプなのに常温保管&日持ちするので、なかなか外出できないこの時期、お家のストックにおすすめです。普通の焼きそばより少しだけつくるのに手間がかかりますが、その分とてもおいしい！

カルディ上海焼きそば2人前

カルディの上海焼きそばは2食入りで220円（税込）。乾麺があまり好きではないのですが、生麺でこの値段はコスパがいい！スーパーのチルドコーナーに売られている太麺焼きそばは300〜400円くらいするので、安いと感じました。

また、タイミングによりますが、わが家で買ったときは賞味期限が1カ月半後。これだけ日持ちするのもかなりポイントが高い！常温保存なので、買い置きにぴったりです。

つくり方はこちら！

袋を開けると麺2玉とたれが入っています。袋の裏につくり方が書いてあるので、「必ず」読んでください。普通の焼きそばとは少しつくり方が違います。

まず、麺を記載分量のお湯で3分茹でます。いきなり炒めないので注意が必要です。

茹でたら湯切りをし、サラダ油を麺全体にからませます。フライパンに油を引かずに麺を入れ、水分を飛ばしながら麺に焦げ目がつくまで焼きます。野菜や肉を入れる場合は、一度麺を取り出してから炒めて下さい。わが家では、前の日の余り物の肉野菜炒めを入れました。

ここで付属のたれを入れ、炒めたら完成です！たれは少ししょっぱめ。肉野菜炒めを加え量が増えましたが、2人前でたれ1.5袋で十分でした。

おうち常備品の定番に！

この商品は、とにかく常温で日持ちするのが最高！これからはカルディに行ったら必ず買おうと思います。

小分けになってるので、1人前だけつくるのも可能。お昼ごはんやお子さんのおやつにもおすすめですよ〜！

◆記事を書いたのは・・・矢崎海里
管理栄養士・フードコーディネーター。旬の食材を生かしたレシピが得意で、四季を感じる食生活を実践中。道の駅や市場で地元の食材を見るのが好きです。

※商品情報は記事執筆時点（2020年4月）のものです。店舗によっては取り扱いがない場合があります。

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