【カルディ】まるでお肉！サステナブルな食品大豆ミートアイテム2種

さまざまな国の食品や飲料商品がならんでいるカルディコーヒーファーム。店内を見渡すと食のトレンドアイテムが多く取りそろえられています。

今回ご紹介するのは、サステナブルな食生活を送ることができると話題のプラントベースフードを用いたアイテム。
まるでお肉!?と違いがわからないほどのクオリティの高さに驚きます。

カルディ歴10年以上になるおおつかはじめさんに、おすすめ商品を紹介してもらいました。

プラントベースフードの代表「大豆ミート」を使ったアイテム2つ

プラントベースフードとは「植物性食材からなる食品」のこと。いずれ来るであろう食肉の供給不足に備えるものとして、大豆ミートは日本でも話題な食品です。

大豆ミートはベジミートなどと言われ、最近ではスーパーや専門店でも耳にするようになりました。加工された食品も多く販売され、どんどん広がりをみせている新しい食品です。

今回はカルディでみつけた大豆ミートの2つのアイテムをレポしていきます。

具材感たっぷり「大豆ミートと香味野菜のトマトソース」

こちらが「北海道から　大豆ミートと香味野菜のトマトソース」298円です。

カルディではおなじみのもへじブランドで、北海道産の大豆を使用したトマトソースです。人参、玉ねぎ、セロリ、にんにくの香味野菜をしっかりとソテーしていて旨味たっぷり！さらに大豆ミートにしっかりと味が染み込んでいて、本当にひき肉と言われてもわかりません！

大豆ミートのクセはほとんど感じず、トマトソースとの相性バッチリです。

パウチタイプなので、レンジで温めても、お鍋で温めてもどちらでも大丈夫です。ゆでたパスタにからめるだけなので、手間もかかりません。

野菜と大豆ミートの具がたっぷり入っていて、パスタの麺によくからんでくれます。食べ応えを感じるのにヘルシーなのはうれしい！

野菜の優しい甘みが前面に出ているので、物足りなさを感じた人は、お好みでタバスコやブラックペッパーをかけるといいかも。

また、野菜を加えてアレンジすることもおすすめですよ。

ぴりっと辛さ本格的！「大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー」

こちらは「北海道から　大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー」398円です。

トマトソースと同じくもへじブランドの、北海道産の大豆を使用した大豆ミートのキーマカレーです。

キーマカレーなので、水気はほとんどなく、ひよこ豆のごろごろとした食感でたっぷりの満腹感が得られます。にんにくや生姜などの香味野菜とブレンドされていて、辛口な仕上がり。子どもには不向きかもしれません。

こちらもパウチなので、電子レンジもしくはお鍋で温めて食べられます。

温めたら、あとはごはんにかけるだけ！とても簡単！

ひよこ豆が大きくて、ほかの香味野菜もしっかり感じられて、さらに大豆ミートのお肉感がしっかり！こんなに満足できる内容なのに、カロリーはたったの190kcal！驚きです。

持ち運びにも便利なタイプで、非常食としてストックしておくのもアリですね。

うまく取り入れてサステナブルにおいしい生活をしてみませんか？

ここ数年でどんどん拡大しているプラントベースフードですが、カルディでもおいしい食品が味わえます。
食べるだけで環境の配慮もできちゃう、人気急上昇の食品なので、この機会にぜひ試してみてください。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部

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