【業務スーパー】時短＆便利で買わなきゃ損！コスパも最強の「むきにんにく」は必須常備アイテム

コスパがよくて大容量の食品が数多く並ぶ業務スーパーは、食品値上がりがつづくなかで節約の強い味方！とくに時間も手間もかかる下処理がすでにすんでいるカットずみの野菜や、温めるだけですぐに食べられる商品は、便利なのはもちろん、味もおいしいと人気です。

今回は、冷凍庫に常にストックしておきたい！コスパ最強の冷凍野菜を、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。

業務スーパー「むきにんにく」

今回紹介するのは、「むきにんにく」（購入時：278円）です。

業務スーパーに15年以上通っているマニアの筆者が冷凍庫に常備している、とっても便利でおすすめの商品。冷凍野菜コーナーに販売されていて、面倒な皮むきの手間がかからない下処理ずみですぐに使えるにんにくがたっぷり500g入っています。

にんにくは匂いが刺激的なので、皮をひとつずつむいていると手に匂いがついてしばらく取れなくなってしまいます。この皮むき作業が一切必要ないのは、とってもうれしいポイント。

また、冷凍のまま調理できる点も便利。解凍する時間も手間もかからないので使い勝手もいいですね。

活用法はさまざま！

普段の料理でにんにくを使うシーンは数多くありますよね。

ここのところ急激な気温の変化で体調をくずしがちだった家族につくったのは、シンプルなにんにくのソテー。季節の変わり目や風邪っぽいなというときによくつくる一品です。

フライパンにオイルをひき冷凍のままのむきにんにくを入れてじっくり加熱。塩を振っていただきます。ほっくりお芋のような食感で、シンプルながらとてもおいしいにんにくのソテーです。

つづいては煮込み用に活用。冷凍のまま鍋に入れて加熱するだけなので、本当に便利！

よくつくるのは大根と鶏手羽のにんにくスープ煮込み。にんにくがスープに溶けるくらいにじっくりコトコト煮込みます。

ほろほろにくずれて原型をとどめていないにんにくが下のほうにあるのですが、しっかり煮込むことでスープににんにくの風味が染みて、からだもぽかぽか温まります。筆者が冬に何度もつくる大根と鶏手羽のにんにくスープ煮込み、おすすめです。

便利すぎて買わなきゃ損！

一度使ってみると、とにかく便利で使いやすい！と実感できる時短調理もできるむきにんにく。

気になるかたは、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_gyosugets。

編集／サンキュ！編集部

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