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「業務スーパー」のおすすめ商品はコレ!料理家も愛用する食材17選

2019/01/07【 ライフスタイル 】

CONTENTS

  1. 業務スーパーのおすすめ1:1本約30円!「鶏皮串」
  2. 業務スーパーのおすすめ2:おやつにもなる「ごぼう唐揚げ」
  3. 業務スーパーのおすすめ3:定番アイテム「スモークチキンスライス」
  4. 業務スーパーのおすすめ4:辛さが魅力「あらびきポークウインナー激辛チョリソー」
  5. 業務スーパーのおすすめ5:使いみちいろいろ!「徳用フランクフルト」
  6. 業務スーパーのおすすめ6:冬に大活躍の「コチュジャン」
  7. 業務スーパーのおすすめ7:安くて大ボリューム「フライドオニオン」
  8. 業務スーパーのおすすめ8:やげん軟骨の唐揚「鶏むね軟骨唐揚げ」
  9. 業務スーパーのおすすめ9:30秒で食べられる「冷凍タピオカ」
  10. 業務スーパーのおすすめ10:ハッシュポテト×チーズ「チーズポテト」
  11. 業務スーパーのおすすめ11:使い方いろいろ「冷凍手羽先」
  12. 業務スーパーのおすすめ12:おやつとして重宝「チューロス」
  13. 業務スーパーのおすすめ13:濃厚でなめらかな「リッチチーズケーキ」
  14. 業務スーパーのおすすめ14:驚きプライスの「冷凍うどん」
  15. 業務スーパーのおすすめ15:ドレッシングにも◎「スイートチリソース」
  16. 業務スーパーのおすすめ16:薬味で大活躍「刻み生姜のオイル漬け」
  17. 業務スーパーのおすすめ17:リピ買い必至「かつおパック」
  18. そのほかの「業務スーパー」関連記事もチェック!

業務スーパーの食材はどれも大容量。一般家庭で食べきるのは大変。そんな声をサンキュ!編集部ではよく耳にします。家庭でも使い切れるアイデアやアレンジとともに、お得な価格で美味しい商品を、料理家のタナカ*タカコさんにうかがいました。

※店舗や時期により、商品の取り扱いがない場合があります。
※価格や容量は商品購入時点の情報となります

業務スーパーのおすすめ1:1本約30円!「鶏皮串」

冷凍の焼き鳥(鶏川)です。フライパンで5分焼いて、タレをかけるだけ食べられる手軽さが魅力の商品です。10本入って価格は278円(税別)。

タレのレシピは、砂糖大さじ1+みりん大さじ1+しょうゆ大さじ2(袋に記載アリ)。4本あたりのタレの分量とのことですが、私は10本焼いた時もこのタレの量で充分足りました。お好みに合わせて調整してみるのがよいでしょう。

焼きたてトロトロの鶏皮串が1本30円は、間違いなく激安。居酒屋のように七味を添えておつまみにするのはもちろん、串から外してご飯のおかずとしても利用するのもオススメです。

業務スーパーのおすすめ2:おやつにもなる「ごぼう唐揚げ」

「ごぼう唐揚げ」は500g入りで、価格は368円(税別)。揚げ調理済なので、トースターでの調理も大丈夫なのですが、フライパンで揚げ焼きにするのがおすすめす。サクサクに揚げたゴボウの香りが食欲を誘います。

ゴボウにも衣にも味がついているので、何もつけずにそのまま食べることができます。最初はおつまみ用に購入していたのですが、子どもたちも好んで食べるので、最近はおやつにも使用するようになりました。

揚げたての香りと、サクサクの歯ごたえが止まらないおいしさです!

業務スーパーのおすすめ3:定番アイテム「スモークチキンスライス」

いまや、食卓の定番食材と言ってもいいサラダチキン。業務スーパーの「スモークチキンスライス」は、商品名にもあるとおりスライスしてあるので、皿に並べるだけで、食べることができます。1キロ入っていて、価格は895円。

国産ひなどりの胸肉を使用していて、食感はとってもしっとりとして柔らかいです。味はシンプルな塩味。スモークの香りが、高級感を感じさせてくれます。ハーブやスパイスの香りはほとんどしないので、老若男女問わず食べやすい味。

ビールやワインのおつまみにはもちろんのこと、サラダにのせたり、お弁当のおかずにもおすすめです。そのほか、カレーに添えたり、パスタに使用したり、使い方は無限大。大容量だけど、使い方いろいろで食べきれます。

業務スーパーのおすすめ4:辛さが魅力「あらびきポークウインナー激辛チョリソー」

あらびきポークウインナー激辛チョリソー(610円・税別)は、辛い物が好きな人にはたまらないおいしさです。

焼いても茹でてもパリッと仕上がる歯ごたえのある皮と、粗びきのお肉が相性抜群。「激辛」という商品名の通り、しっかりとした辛みがあって、生野菜やビールとのにもよく合います。「ピリ辛」では物足りない人に特におすすめです。

業務スーパーのおすすめ5:使いみちいろいろ!「徳用フランクフルト」

とにかく大容量な「徳用フランクフルト」(498円・税別)。長さ約10cm、直径約2.5cmのフランクフルトが、1袋につき約18本(1000g分)入っています。

皮も内部も柔らかく、魚肉ソーセージに似た食感。表面に焦げ目がつくまで焼いて、ケチャップやマスタードをつけて食べれば、イベント気分が味わえますよ。

そのまま焼いて食べるのはもちろんの事、調理にも向いています。カレーに肉代わりに入れたり、野菜炒めに使ったりするのもおすすめ。上の写真は、油の代わりにマヨネーズを使って、スライスしたフランクフルトを焼いたもの。黒こしょうをたっぷりかけると、ご飯にもお酒にも合う1品になります。

こちらは、スライスしたフランクフルトをフライパンで焼いて、その上から溶いた卵を流し入れて焼いたもの。お好みで醤油やケチャップをかけて。簡単なので、朝食にもおすすめです。

業務スーパーのおすすめ6:冬に大活躍の「コチュジャン」

韓国ではコンビニでも売っている定番調味料の「コチュジャン」。業務スーパーでは500g入りで325円・税別で販売されています。

鍋やスープ、ビビンバなどに幅広く使えて、焼肉との相性も抜群。レタスの上に、焼いた肉とコチュジャンをのせて食べれば、焼肉なのに、野菜もたっぷり食べられます。

豆腐とキムチのスープにコチュジャンをプラスして、スンドゥブ風スープを作るのもおすすめ。お好みで、鶏肉とチーズをプラスすれば、チーズタッカルビ風の味になります。寒い冬の定番になりそうですね。

マヨネーズと混ぜれば、野菜スティックにも合います!とくに、きゅうりとセロリ、キャベツとの相性が抜群です。

業務スーパーのおすすめ7:安くて大ボリューム「フライドオニオン」

業務スーパーの「オニオンリング」はオランダ直輸入。価格は500gで180円です。

オニオンリングはフライドポテトと並んで好きな人が多いメニューですが、お店で食べると高価なわりに少ししか入っていないことありませんか?だからと言って手作りすると手間がかかるし、ぺっとりしてしまったりサクサクに仕上げるのが難しいメニュー。

でも、業務スーパーのフライドオニオンなら、安くてボリュームたっぷり。形がしっかりしているので、揚げるだけで、コツ要らずです。

オニオンリングのが半分くらいが隠れる少量の油であげることができるのもオススメのポイントです。でも、揚げ過ぎると衣がポソポソするので、注意してください。薄味なので、ケチャップやチリソースなど、お好みのソースをディップして食べるのも楽しいですね。

業務スーパーのおすすめ8:やげん軟骨の唐揚「鶏むね軟骨唐揚げ」

この商品は、焼き鳥屋さんの鶏軟骨串で出てくることが多い部位「やげん」をから揚げにしたもの。味がついていて、衣がついているので、フライパンで揚げるだけで食べることができます。しかも少量の油でOK。

濃いめの味付けなので、ご飯のおかずにも、ビールのおつまみとしてもよく合います。お弁当にもいいですね。歯ごたえが癖になる、子どもにも人気の1品です。500g入りで価格は458円です。

業務スーパーのおすすめ9:30秒で食べられる「冷凍タピオカ」

「冷凍タピオカ(275円・税別)」は熱湯につけるだけで、食べられるタピオカです。海外食材を扱うお店で売られているタピオカは、ほとんど乾燥のもので、水につけて置いたあとに茹でる必要がありますが、業務スーパーの冷凍タピオカは熱湯につけるだけでOK。しかもつける時間はわずか30秒。すぐにいただくことができます。

1袋の容量は300g。説明書きによれば100gで約4人前なので、300gだと約12人前。1人前あたり数十円という計算になります。屋台やコンビニでタピオカドリンクを購入すると300円から500円くらいすることもあるので、自宅で作れば格安ですね。

作り方は、耐熱の容器に冷凍タピオカを入れ、熱湯をかけて待つのみ。30秒たったら、ざるにあけ、水気を切ってください。水気を切ったタピオカを器に入れ、ミルクティーやマンゴージュース、カルピスなどを注いでお召し上がりください。

屋台で買った際などについてくる太いストローや容器は、100円ショップで購入できます。子どものおやつにも、来客があった時にも購入しておけばさっと作れるタピオカドリンク。気軽に作れるのに、インパクトがあって喜ばれるのでお勧めです。

業務スーパーのおすすめ10:ハッシュポテト×チーズ「チーズポテト」

「チーズポテト」は6Pチーズのような形をしたポテト。大容量だが、美味しさで量を感じさせません。

ベルギー産で500g、約17個入り。三角形の形がかわいいですね。

フライパンを使えば、少量の油でも揚げることが可能です。揚げ時間を短縮したい場合は、事前に冷蔵庫で解凍しておいてから揚げても、味や歯ごたえにさほど違いは出ない気がします。

たっぷりのチーズが練りこまれたハッシュポテトです。チーズが好きな人にはたまらない濃厚な香りと味。揚げたてを食べると、チーズが糸を引くことも。通常のハッシュポテトよりも味が濃いので、ご飯のおかずとしてもオススメです。

食べやすいサイズと、お酒にもごはんににも合う味で、大容量でも、簡単に食べきれてしまうでしょう。

業務スーパーのおすすめ11:使い方いろいろ「冷凍手羽先」

国産の手羽先2キロ入り。業務スーパーではカチカチに冷凍された状態で販売されているので、冷蔵庫で解凍してから使用します。

大根やじゃがいもと煮ても美味しいですし、から揚げにも、カレーにしても美味しい手羽先ですが、大容量だからこそのおすすめの食べ方は、解凍させた手羽先に塩を振り、魚焼きグリルで焼くだけの、手羽先グリル。

作り方は簡単。解凍した手羽先の皮面に塩をふったら、魚焼きグリルの網に、皮面を上にして並べます。IHなら強火で15~20分が目安。皮がバリっとして、焦げ目が全体に付いたら食べごろです。

シンプルな調理法なので、鶏本来の美味しさが味わえます。鶏好きな我が家は、大人2人子供(食べ盛り)2人で、2キロを完食してしまいます。下ごしらえも、味の調整も必要ない簡単調理なので、おすすめです。

業務スーパーのおすすめ12:おやつとして重宝「チューロス」

スペインの定番スイーツ、チューロスは500g入り。8cmほどの食べやすいサイズのチューロスが30本ほど入っています。

180℃の油で3~4分揚げて、グラニュー糖やシナモンシュガーなどをかけて食べます。外側はカリッと歯ごたえがあり、内側はモッチリ。油で揚げる手間は少しかかりますが、レジャー施設で数百円するチューロスが、業務スーパーの冷凍品なら97円(税抜き)で味わえますよ。「おやつがない!」って時に重宝します。

業務スーパーのおすすめ13:濃厚でなめらかな「リッチチーズケーキ」

リッチチーズケーキをパックから取り出すと、幅約17㎝。幅は豆腐より大きくて厚みは薄いイメージです。

凍ったままのケーキを温めた包丁で切ると、断面がきれいに切れます。カットしてから、常温で30分。冷蔵庫なら1時間で食べごろの柔らかさになります。

濃厚でなめらかな舌解けが、くせになる味わいです。コーヒーや紅茶に合うのはもちろんのこと、赤ワインのお供にもおすすめです。

業務スーパーのおすすめ14:驚きプライスの「冷凍うどん」

最後は、今や冷凍庫の定番となってきた冷凍うどん。国内製造で5食入り。通常価格は147円(税抜き)。これでも十分安いのですが、買い物に行ったこの日は広告の品で、なんと100円(税抜き)という驚きプライスでした。

業務スーパーのチラシ広告はネットでも見ることができますので、ぜひお出かけ前にチェックしてみてください。

業務スーパーのおすすめ15:ドレッシングにも◎「スイートチリソース」

スイートチリソースと聞くと、生春巻きのイメージが強いかもしれませんが、実はサラダのドレッシングにも、使えます。特にレタスとの相性がいい。いつものサラダにスイートチリソースをかければ、一気にアジアンサラダになります。

そのほか、から揚げや蒸し鶏にも!オムレツにも!いつもの料理にアクセントをプラスしてくれます。

業務スーパーのおすすめ16:薬味で大活躍「刻み生姜のオイル漬け」

商品の名前通り、細かく刻んだ生姜で漬けてあるこの「刻み生姜のオイル漬け」は、薄めの塩味。薄味なので、お好みの食材にスプーンでたっぷりかけて、生姜の味を楽しめます。瓶のラベルには、蒸し鶏やうどんの薬味にオススメ!とのイラスト。

蒸し鶏にかけると、生姜のしゃっきり感とオイルのコクが、鶏のうまみをグンとアップしてくれます。そのほか、冷ややっこにたっぷりとのせても、アツアツのごはんにかけても!おかわりしたくなるおいしさです。

業務スーパーのおすすめ17:リピ買い必至「かつおパック」

業務スーパーオリジナル商品の「かつおパック」。100g入りで、価格は278円(税別)です。小袋包装されていない分、グラムあたりのお値段がとっても安いのが特徴。

サラダに豆腐に、焼きそばにお好み焼きに。たっぷりかけておいしさアップ。おにぎりを作るときに混ぜてみたりと、使い方は無限大なので、大容量でも使い切りやすいです。

かつお節は、鉄分やたんぱく質が豊富な食材。たっぷりかけて、栄養価もアップしたいですね。一度業務スーパーで購入したら、一般のスーパーでは買えなくなるリピート必至アイテムのひとつです。

教えてくれたのは・・・タナカ*タカコ
調理士。アスリートフードマイスター2級。家庭料理のお店で料理長として勤務の傍ら、SSS-Style+フード部門担当としてお料理講座や調理代行サービスを行う。

■SSS-Style(㈱コボリライフ) 

構成/サンキュ!編集部

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