業務スーパーの大人向けスイーツ「モンブランムースケーキ」

業務スーパーのおすすめ商品を、アスリートフードマイスター2級の資格を持ち、家庭料理のお店で料理長として勤務する調理師のタナカ＊タカコさんに教えてもらいました。

冷凍スイーツコーナーで発見！

「リッチチーズケーキ」などで人気の業務スーパーの冷凍スイーツコーナーに、「モンブランムースケーキ」を見つけました。「ほっくり上品なマロンの風味」というキャチコピーに惹かれて購入。価格は322円でした。

パッケージには冷凍のままでも食べられると書いてありますが、今回は冷蔵庫で半日ほど解凍してから食べました。

パックを開けると、ふんわりスポンジケーキ。スポンジケーキの面がまな板に接するように逆さに取り出しました。

見た目はモンブランぽくないけど、濃厚な栗の味

ケーキ屋さんで見るモンブランとは形状がまったく異なりますが、食べる前から栗の香りが広がります。

今回はシンプルに長方形にカットしましたが、1口サイズのキューブ型にして、カップに複数個入れて楽しむのもよさそうです。

モンブランムースをひと口食べると、口の中に洋酒のような香りがふわーっと広がります。

ムースというよりは、ペーストのようななめらかさ。そして、スポンジとの一体感がとても良いバランスです。そして、後味にくる濃厚な栗の味。

コーヒーや紅茶との相性はもちろんのこと、ブランデーやウイスキーなどのお酒との相性もよさそうなデザートです。

◆執筆／調理士　タナカ＊タカコさん
サンキュ！公式インスタグラマー、アスリートフードマイスター2級。家庭料理のお店で料理長として勤務の傍ら、SSS-Style＋フード部門担当としてお料理講座や調理代行サービスを行う。

※商品情報は記事執筆時点のものです。店舗によっては取り扱いがない場合があります。
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