【カルディ】本格インドカレーが「入れて混ぜるだけ」で手作りできちゃうキットが優秀！

世界各国の味が気軽に楽しめることが魅力なカルディコーヒーファーム。素で販売されているものもあれば、調味料として使えるものもあります。そのなかで気になるキットタイプのものを発見しました。

そこで今回は、本格インドカレーがつくれるカレーキットをご紹介したいと思います。カルディマニアおおつかはじめさんがイチオシするアイテムの実力はいかに?!

材料2つだけ！スパイスたっぷり「インドカレーキット」

商品目：「インドカレーキット」
内容量：2～3人前
価格：389円

こちらは鶏肉と玉ねぎのみを使ってつくる本格インドカレーのキットです。用意する材料が2つだけで、調理する工程もとても簡単なのです。

これで本格カレーが2～3人分できあがるなんてとても高コスパです！

原材料をみてみると、トマトペーストが入ったカレーソースがメインで入っており、オニオンやガーリック、しょうが、砂糖、ポークエキス、リンゴ酢など、さまざまな味が入っている印象です。

実際に箱から取り出してみると、カレーソースのパウチと炒め用スパイスと香りのスパイスが別袋で入っていました。

このほかに用意するものは、鍋と水と上述した鶏肉と玉ねぎのみです。煮込み時間もほとんど必要ないため、時短でつくれるということもうれしいポイントです。

カレーキットの使い方

実際にカレーキットを使って調理をしてみました。

まず、鍋に油と炒めスパイスを入れて、香りがたつまで軽く炒めます。クミンのいい香りが漂います。

みじん切りにした玉ねぎ1個分と鶏もも肉200gを入れて、しんなりするまで炒めます。

みじん切りがこまかくできていれば、炒め時間も短縮できるので、ここはがんばっておきたいところ！

ある程度火がとおってきたら、水を50ml入れて、アクを取り除きます。水も少量なのですぐに沸騰し、ふつふつしてきます。

すでにいい香りがあたりに漂っています。

アクを取り除いたら、カレーソースを入れます。

このソースはトマトペースト、オニオン、ガーリック、しょうがなど含まれていて、これを加えた瞬間に一気にカレーになります！

最後の仕上げに、香りのスパイスを加えて3分ほど煮込めばできあがり！

コリアンダー、シナモン、唐辛子、ナツメグが入っているので、より一層カレーの香りが強まります。この香りが空腹を刺激しますね。

簡単なのに本格的すぎてリピ決定です！

カレーペーストのパウチがあるので、ぐつぐつ煮込む手間がなく、驚くほど簡単でした！

味は中辛程度で、小学生くらいの子どもなら食べられる辛さです。トマトペーストなため、激辛感はほとんどありませんが、食べ続けるとじんわりと口の中が辛くなってきますね。

持ち運びしやすいうえに、とにかく調理過程が簡単なので、BBQやアウトドアにオススメしたいアイテムです。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部

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