【カルディ】レンジアップでパラパラの香り米！「バスマティライス」で本格エスニック料理を楽しもう

国内外のおいしいものがたくさん集まるカルディ。近年人気が高まっているエスニック料理を自宅で気軽に楽しめる食品や料理キットも注目を集めています。

そこで今回は、簡単調理で本格的な食感や味を楽しめるエスニック料理には欠かせない「ライス」を、カルディの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。

カルディ「バスマティライス」

今回紹介するのは、「バスマティライス」（購入時：250円）です。

カルディの公式サイトによると、バスマティライスとはインド料理などに欠かせない香り米で、インディカ米のなかの最高級品種とのこと。

なかなか気軽に購入する機会のないバスマティライスが、レンジで温めるだけで楽しめる珍しい商品です。

レンジで温めるだけ

フィルムの端を少しだけはがして電子レンジ（500W・600W）で約2分加熱するだけ！

開けてびっくり、想像以上に細長い！タイ米やジャスミンライスよりも長いバスマティライスは「世界で一番長いお米」なんだそうですよ。

細長いお米を初めて見た子どもたち、「これってパスタ？」とつぶやいてしまうほど。

レモンで風味づけをされているので、さわやかな香りが広がります。

グリーンカレーに合わせて

もっちりとした粘り気のある日本のお米（ジャポニカ米）と違って、パラパラとしているバスマティライスはスパイスの効いたカレーに抜群に合います。

タイのグリーンカレーに合わせて。ココナッツミルクベースのまろやかな味わいとスパイスの効いた辛さが細長いパラパラのお米にぴったり！

レッドカレーに合わせて

こちらもタイのレッドカレー。グリーンカレーとはまた違った辛さですが旨みがあって、サラサラのカレーとバスマティライスがよく合います。パラパラ食感だからさらりと食べられるのが心地よいですね。

このほか、バスマティライスはインドのお米なのでバターチキンカレーやホウレン草のカレー、豆がたっぷりのカレーなどインドカレーとの相性ももちろんばっちりで、お店で食べているかのような味わいに！

バスマティライスをぜひチェックしてみて！

ふだんなじみのない細長いパラパラとしたバスマティライスですが、やはり本場のカレーと合わせると抜群のおいしさで、自宅で気軽に本格的な味わいが楽しめるのが魅力！

気になるかたは、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
カルディ歴は10年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_kaldigets。
編集／サンキュ！編集部

※電子レンジの加熱時間は、500W・600Wの場合の目安です。
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