【カルディ】おいしくないハズがない！ごはん泥棒♪「明太子なめ茸」が最高＆おすすめアレンジレシピ３選

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回はカルディで販売されている「明太子なめ茸」をご紹介します。国産のえのきを使ったなめ茸と辛子明太子を合わせた、間違いなくおいしいひと品ですよ。

あわせてとても簡単に作れる、アレンジレシピを3つご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

絶対おいしいに決まってる！「明太子なめ茸」

もへじ　明太子なめ茸　140g
429円　商品番号：4571347777178

国産のえのきを使用したなめたけと辛子明太子を合わせた商品です。

辛子明太子の辛さがアクセントになっていて、白いごはんと相性ばっちり！豆腐にのせるのもおすすめですよ。

次の項目からは「明太子なめ茸」で味が決まる、簡単なアレンジレシピを3つご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね。

お弁当に！明太子なめ茸スクランブルエッグ

卵と相性抜群の「明太子なめ茸」。卵焼きにするのは成型にテクニックが必要なので、ただ炒めるだけのスクランブルエッグにしましょう。お好みの焼き加減で仕上げてくださいね。

材料

卵　1個
「明太子なめ茸」　20g
みりん　小さじ2
サラダ油　小さじ1

作り方

(1)卵、みりん、「明太子なめ茸」をよく混ぜる。

(2)フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

(3)(1)を加えてさっと炒め、皿に取り出して完成。

おつまみに！じゃがいものシャキシャキ炒め

炒めたじゃがいもに「明太子なめ茸」を合わせましょう。じゃがいもの食感を残すため、手早く炒めてくださいね。

材料

じゃがいも　1個
「明太子なめ茸」　20g
ごま油　小さじ1

作り方

(1)じゃがいもを千切りにし、水に浸す。

(2)5分経ったらザルに上げる。

(3)フライパンにごま油を入れて中火にかける。

(4)じゃがいもが透けるまで炒める。

(5)「明太子なめ茸」を加えて全体を炒め合わせたら完成。

やみつき間違いなし！明太子なめ茸パスタ

バターのコクが「明太子なめ茸」のおいしさを引き立ててくれます。やみつきになるおいしさで、ひと皿をぺろっと食べ切ってしまいますよ。

材料

パスタ　80g
「明太子なめ茸」　40g
バター　5g
小ねぎ　適量

作り方

(1)パスタを表示どおりゆで上げる。

(2)フライパンにバターを入れて中火にかける。

(3)パスタをフライパンに入れてバターを絡める。

(4)「明太子なめ茸」を加えて全体を炒め合わせる。

(5)皿に盛り、小口切りにした小ねぎをのせて完成。

カルディで販売されている「明太子なめ茸」はやみつきになること、間違いなしのおいしさです。ぜひカルディでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部