【カルディ】明太子となめ茸が合わさればおいしいこと間違いなし！＆おすすめアレンジ麺レシピ2選

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回はカルディで販売されている「明太子なめ茸」をご紹介します。明太子となめ茸、想像するだけで絶対おいしいですよね。

あわせて「明太子なめ茸」を使う、おすすめの麺レシピを2つご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

絶対おいしい組み合わせ！「明太子なめ茸」

もへじ　明太子なめ茸　140g
429円　商品番号：4571347777178

国産のえのきを使用したなめたけと辛子明太子を合わせた商品です。

辛子明太子の辛さがなめ茸にプラスされることで良いアクセントになっていますよ。そのままお酒とともにチビチビと食べても良いですし、白いごはんとも相性ばっちり！豆腐にのせるのもおすすめですよ。

次の項目からは「明太子なめ茸」を使う、簡単な麺のアレンジレシピをふたつご紹介します。どちらもとても簡単に作れるレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

具材なしでも大満足！明太子なめ茸うどん

具材なしでもおいしく食べられる冷やしうどんです。忙しい日の昼食におすすめですよ。お好みで小ねぎをたっぷりのせてくださいね。

材料

うどん……1人分
「明太子なめ茸」……大さじ1杯
めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1杯
ごま油……小さじ2杯
小ねぎ……適量

作り方

(1)うどんを表示どおりにゆでて冷水でしめる。

(2)ごま油、めんつゆをうどんにしっかり絡める。

(3)皿にうどんを盛り、「明太子なめ茸」、小口切りにした小ねぎをのせて完成。

熱いうちに食べよう！明太子なめ茸納豆パスタ

ぱぱっと完成するパスタのレシピです。冷めるとおいしくなくなり、また温め直しもできないので、できたての温かいうちに食べきってくださいね。お好みで粗挽き黒こしょうをかけるのもおすすめです。

材料

パスタ……80g
「明太子なめ茸」……40g
納豆……1パック
めんつゆ(3倍濃縮)……小さじ2
バター……8g
小ねぎ……適量

作り方

(1)納豆、付属のたれ、めんつゆ、「明太子なめ茸」をしっかりかき混ぜる。

(2)小ねぎは小口切りにする。

(3)パスタを表示どおりにゆで上げる。

(4)パスタにバターを絡める。

(5)パスタに(1)と小ねぎをのせて完成。

カルディで販売されている「明太子なめ茸」はごはんや豆腐にのせておいしく食べられます。アレンジレシピも取り入れて、「明太子なめ茸」をおいしくいただきましょう。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部