【カルディ】タイの味を超手軽に再現できる商品がスゴイ！＆おすすめアレンジレシピ2選

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回はカルディで販売されている「ロイタイ　ガパオペースト」をご紹介します。タイの定番家庭料理「ガパオ」を食材を用意するだけで作ることができる便利な商品です。独特の辛味と深みのある味わいにハマること間違いなし！

あわせて「ロイタイ　ガパオペースト」を使う、おすすめのアレンジレシピもふたつご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

タイの味を手軽に！

RoiThai　ロイタイ　ガパオペースト　80g
商品番号：8858688300095
お買得価格 246円　※購入時期により価格が異なります。

タイ屋台めしの定番「ガパオ」が楽しめるシーズニングソースです。

「ガパオ」とは、バジルの一種です。タイではとてもポピュラーな家庭料理のひとつですよ。

ナンプラーや砂糖、ほかにもさまざまな調味料が必要になりますが、「ロイタイ　ガパオペースト」があれば、調味料は炒め油以外は必要ありません。肉と一緒に炒めるだけでタイの本場の味わいが楽しめますよ。

次の項目では「ロイタイ　ガパオペースト」を使う、肉と魚介のそれぞれのおすすめレシピをご紹介します。

手軽に作れる！ガパオ混ぜご飯

具材は豚肉と玉ねぎだけで作れるレシピです。豚ひき肉でガパオを作り、ご飯に混ぜましょう。おいしい辛さで、食べる手が止まりません！

材料

ご飯　400g
豚ひき肉　100g
玉ねぎ　1/4個
「ロイタイ　ガパオペースト」　1/2袋
米油　小さじ1(なければサラダ油)

作り方

(1)玉ねぎを粗めのみじん切りにする。

(2)フライパンに米油を入れて中火にかける。

(3)豚ひき肉、玉ねぎを加えて炒める。

(4)豚ひき肉の色が変わったら「ロイタイ　ガパオペースト」を加えて強火で2分加熱して火を止める。

(5)ご飯と混ぜ合わせて完成。

本格派！エビのガパオライス

エビを使う、本格的なガパオライスのレシピです。目玉焼きは半熟に仕上げ、黄身をソース代わりにしていただきましょう。

材料

冷凍エビ　100g
玉ねぎ　1/4個
卵　1個
ご飯　180g
酒　大さじ1
「ロイタイ　ガパオペースト」　1/2袋
米油　小さじ1(なければサラダ油)

作り方

(1)冷凍のエビは塩水に浸して解凍する。
背ワタがある場合は取り除く。

(2)玉ねぎは薄切りにする。

(3)フライパンに米油を入れて中火にかけ、エビ、玉ねぎを炒める。

(4)エビの色が変わったら酒を加えて汁気がなくなるまで加熱する。

(5)「ロイタイ　ガパオペースト」を加えて強火で2分加熱して火を止める。

(6)目玉焼きを作り、ご飯、ガパオとともに皿に盛って完成。

カルディで販売されている「ロイタイ　ガパオペースト」があればタイの味を手軽に楽しめます。ぜひカルディでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部