【カルディ】野菜をおいしく、たっぷり食べよう！カルディオリジナル商品で本格中華＆野菜たっぷりレシピつき

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回は無理なく、野菜をたっぷり食べられる、カルディオリジナル中華の素をふたつご紹介します。どちらも炒め油以外に調味料を用意する必要はありません！ごはんがススム味わいで、野菜をおいしく食べることができますよ。ぜひ商品とともに、おすすめレシピをチェックしてくださいね。

ぱぱっと完成！ホイコーロー

カルディオリジナル
「回鍋肉の素」　2-3人前
商品番号：4515996914478
通常価格 183円

本格四川料理「回鍋肉」が手軽につくれる調味タレです。豆板醤の辛さと甜麺醤の奥深い風味が食欲をそそりますよ。裏面に書いてある材料ににんじんを加えると、彩りと栄養価の両方をアップできます。

材料

「回鍋肉の素」　1袋
豚バラ肉　150g
キャベツ　200g
にんじん　40g
長ねぎ　1/2本
サラダ油　小さじ2

作り方

(1)豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

(2)キャベツはざく切りにし、にんじん、長ねぎは薄切りにする。

(3)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒める。

(4)豚バラ肉の色が変わったら、にんじん、長ねぎを加えて炒める。

(5)キャベツを広げ入れ、しんなりとするまで炒める。

(6)「回鍋肉の素」を加え、2～3分炒め合わせて完成。

一時は購入制限まで！「黒麻婆豆腐の素」

カルディオリジナル
「黒麻婆豆腐の素」　100g
商品番号：4515996916441
通常価格 220円

豆板醤、甜麺醤の旨味とコクに、麻辣醤の辛味が効いた黒麻婆豆腐の素です。トウチが入っているので、家庭でつくるふつうの麻婆豆腐とはひと味違う、お店のようなひと皿になりますよ。パッケージ裏には豆腐を使うレシピの記載がありますが、豆腐をなすに変えると、無理なく野菜をたっぷり食べることができます。

材料

豚ひき肉　100g
なす　250g
「黒麻婆豆腐の素」　1袋
サラダ油　大さじ3

作り方

(1)なすを棒状に切り、水に15分浸して水気を切る。

(2)フライパンに炒め油を入れて中火にかけ、なすがやわらかくなるまで加熱して取り出す。

(3)豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。

(4)豚ひき肉の色が変わったら「黒麻婆豆腐の素」を入れてからめる。

(5)なすを戻し入れ、全体をからめるように炒めて完成。

カルディの商品を使えば、野菜を無理なくおいしく、食べることができますよ。ぜひ紹介した商品をカルディでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部