【カルディ】辛い物好きの人だけのおいしさ！しびれる辛さにヌマる！＆おすすめ主食レシピ2選

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回はカルディで販売されている「愛之味　マーラージャン」をご紹介します。しびれるような辛さが効いた料理を自宅で手軽に楽しめる商品です。

あわせて「マーラージャン」を使う、おすすめ主食レシピもふたつご紹介しますよ。ぜひチェックしてくださいね。

しびれる辛さにハマる！

愛之味　マーラージャン　165g
商品番号：4710626164913　通常価格 494円

花椒と唐辛子の辛味にエシャロットなどを合わせ、香りよく仕上げた商品です。

麺料理や炒め物、餃子のつけダレとしてもおすすめ！しびれる本格的な辛さを楽しめますよ。

次の項目ではマーラージャンを使う、おすすめの主食レシピをふたつご紹介します。

やみつき！納豆マーラーチャーハン

「マーラージャン」は納豆と相性抜群です。納豆チャーハンに加えれば、簡単に味が決まりますよ。ピリ辛の納豆チャーハンは、定期的に食べたくなるひと皿です。

材料

ご飯　150g
卵　1個
長ねぎ　1/3本
納豆　1パック
「マーラージャン」　小さじ1
酒　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
サラダ油　小さじ2

作り方

(1)長ねぎは粗めのみじん切りにし、卵は溶く。納豆は混ぜておく。

(2)フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火にかけて卵をさっと炒めて取り出す。

(3)フライパンにサラダ油小さじ1杯入れて中火にかけ、ご飯を加えてほぐしながら炒める。

(4)長ねぎ、納豆を加えて、全体を混ぜながら炒める。

(5)酒を加えて全体をさっと炒める。

(6)鶏ガラスープの素、マーラージャンを加えて全体を炒め合わせる。

(7)卵を戻し入れ軽くほぐしたら、しょうゆを加えて全体を炒め合わせて完成。

お酒とともに♪豚肉マーラー麺

具材は豚ひき肉と長ねぎだけで作れる麺料理です。しっかり辛さの効いた味わいで、お酒と相性ばっちりですよ。

材料

中華麺　1人前
豚ひき肉　100g
にんにく　1片
長ねぎ　1/4本
酒　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1/4
オイスターソース　小さじ2
「マーラージャン」　小さじ2
ごま油　小さじ2

作り方

(1)長ねぎ、にんにくを粗めのみじん切りにする。

(2)フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

(3)酒を加えてさっと炒めたら、鶏ガラスープの素、オイスターソース、「マーラージャン」を加えて全体を炒め合わせて取り出す。

(4)中華麺を表示どおりにゆでてザルに上げる。

(5)中華麺と(3)を皿に盛って完成。

カルディで販売されている「マーラージャン」は辛い物好きにはたまらないおいしさ！さまざまな料理と合わせることができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部