食べるもので人は変わる！【時短レシピ】「食べるまで15分」「家族にほめられる」ヘルシーレシピ3選

自己流の食べないダイエットで大きく体調を崩してしまった、chihiro.gohantimeさん。そこからダイエットの正しい知識を学び、食生活を整えたことで10kg痩せに成功！ヘルシーだけど家族も大喜びの絶品レシピを教えてもらいましょう。

ビフォーアフター

若いころ、太ることが怖くて食事制限をしていたこともあったというchihiro.gohantimeさん。大きく体調を崩し、そこから猛勉強。管理栄養士となり、正しい知識を身につけることができました。ただ、産後は忙しさで自分にかまう時間もなく太ってしまったといいます。このときも、知識を活かして食生活を整えたことで、10kg痩せに成功！

ヘルシーレシピというと、ダイエットをしているママだけが食べるイメージがありますよね。chihiro.gohantimeさんのレシピは、家族みんなが喜ぶおいしいレシピ。たった10分、15分でできる簡単ヘルシーレシピを教えてもらいましょう。

高たんぱくお好み焼き

低カロリーで高タンパク質。脂質は控えめで、ごま油や豆腐と卵の良質な脂質が中心のヘルシーなお好み焼きのつくり方を教えてもらいましょう。

1.千切りにしたキャベツ100g、木綿豆腐150g、卵1個、鶏がらスープの素小さじ2、片栗粉大さじ2をボウルに入れてよく混ぜます。

2.ごま油をひいたフライパンに、さきほど混ぜた1を丸く広げて、両面を焼きます。

3.焼けたら、ソース、カロリーハーフのマヨネーズ、お好みでパクチーをのせてできあがり！

ボリュームがあるのに、1人前365kcal。タンパク質もしっかりととれる栄養満点のお好み焼きです。

レンチンだけ！痩せパスタ

「レンチンパスタ」のつくりかたを教えてもらいましょう。なんとなくパスタは太りそうなイメージですが、じつは「低GI食品」なので血糖値も上がりにくく、脂肪になりにくいのだそう。

1.耐熱容器にパスタ80g、冷凍ブロッコリー100g、シーフードミックス100g、しょう油小さじ1、鶏がらスープの小さじ1、お水200mlをいれて、ざっと混ぜます。

2.電子レンジで「パスタの茹で時間+4分」加熱します。

3.時間になったら少し混ぜて、固い場合は30秒ずつ加熱時間をプラスします。

4.ごま油小さじ1、胡椒を少々ふったらできあがり！

冷凍野菜を上手に使えば、まな板も包丁も火も使わないから、ズボラさんにもぴったりですね。

太らない！チーズ蒸しパン

最後は、簡単につくることができる「3分でチーズ蒸しパン」を教えてもらいましょう。

1.ボウルに卵1個を入れて混ぜて、米粉40g、牛乳90ml、ベーキングパウダー4gを入れて混ぜます。ベビーチーズ1つをちぎって入れて混ぜます。

2.耐熱容器にクッキングシートを敷いて、さきほどの生地を流し込みます。

3.電子レンジで3分加熱したらできあがり。お好みで少量のバターで焼くと、満足度もアップ。

グルテンフリーでカロリーも控えめ。フワッフワでおいしい！

まとめ

食べることの大切さを、身をもって経験したchihiro.gohantimeさん。食事は制限をするのではなく、材料や調理法を工夫することで、健康的においしく食べることができるのですね。家族みんなが喜ぶ、ヘルシーレシピ。時短調理でつくることができるのもうれしいですよね。

食べることはこわくない！chihiro.gohantimeさんのヘルシーレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。