「焼きそば」沼にハマった料理ライター太鼓判！スーパーで買える「上海焼そば」が神レベルのおいしさ

こんにちは、料理ライターの菅智香です。

焼きそばが好きすぎて「焼きそば沼」にハマり、数えきれないほどの「焼きそば」を食べてきた私。ついに最高においしい市販の「焼きそば」をなんと、ふつうのスーパーで見つけました！

市販の焼きそばで一番の美味しい!?「上海焼きそば」

カルディなどでも販売されている「上海焼そば」など、何種類も試してきた私ですが、市販の焼きそばで一番おいしいと思ったぜひ食べていただきたい商品がコチラ！

シマダヤ「揚州商人 上海焼そば」 2食
内容量392g(めん160g×2)　希望本体価格360円
(販売店によって価格は異なります）

首都圏で人気のラーメン店「中国ラーメン揚州商人」の人気メニューを再現した商品で、コシのある細麺と少し濃いめのソースが最高においしい「上海焼そば」です。

「揚州商人 上海焼そば」オススメの作り方

この「揚州商人 上海焼そば」はおいしいのはもちろん、カルディで人気の「上海焼きそば」より作り方がとても簡単です。

おいしくつくるポイントは「食材は入れすぎないこと」。私のおすすめの作り方をご紹介します。

材料(2人分)

「揚州商人 上海焼きそば」　2人分
豚バラ肉　200g
もやし　1/2袋
ニラ　1/2袋
ごま油　大さじ1

作り方

(1)フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。

(2)もやし、麺、水30mlを加えて麺がほぐれるまで炒める。

(3)ニラ、ソースを加えて全体を混ぜ合わせたら完成。

やっと「焼きそば沼」を脱出できたと思いましたが、今度はこの「上海焼そば」沼にハマり、常時冷凍庫に2袋以上ストックしています。

スーパーに行ったら、ぜひチェックしてみてくださいね。

◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。

※商品情報は記事執筆時点（2021年3月）のものです。店舗によっては取り扱いがない場合があります。

※記事内の表示価格は軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。