【バレンタイン】大好きなあのケーキが“マグカップ×電子レンジ＆オーブン”で！
2017/02/13
バレンタインの準備がまだな人は特に注目。簡単に作れるケーキレシピのなかでも、いちばんお手軽かもしれない!?レシピをご紹介します。材料をマグカップに入れて、電子レンジもしくはオーブンでチンするだけ！ マグカップ１個分から作れるので、「今すぐ自分だけで食べたい」ときにもうれしい♪ チーズケーキもフォンダンショコラもアップルパイも！
「２色のマグカップケーキ」
＜プレーン＞
【材料】（170mlのマグカップ2個分）
卵……1個
砂糖……30g
プレーンヨーグルト……20g
サラダ油……20g
薄力粉……50g
ベーキングパウダー……小さじ½
生クリーム……50G
チョコレートソース（市販品）、
アーモンドダイス（ローストしたもの）……各適量
【作り方】
１．生地を作る
ボウルに、卵、砂糖、プレーンヨーグルト、サラダ油を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをざるなどでふるいながら加え、なめらかになるまで混ぜる。
２．電子レンジで加熱する
マグカップに1を等分に入れ（カップの深さの半分くらいまで）、ふんわりラップを掛けて、300Wの電子レンジで様子をみながら4分加熱する。ふくらんだらラップを掛け直し、さます。
３．トッピングする
ボウルに生クリームを入れて泡立て器で八分立てにする。2がしっかりさめたらクリームをのせてチョコレートソースをかけ、アーモンドを散らす。
～ほかにもいろいろ！～
電子レンジで
「カスタードプリン」
電子レンジで
「ブルーベリーチーズケーキ」
電子レンジ＆オーブンで
「フォンダンショコラ」
電子レンジ＆オーブンで
「アップルパイ」
マグカップだと、ケーキ作りがぐっと身近に感じられるから、ふだんケーキを作らないという人でも、思わずトライしてみたくなりますよね！ マグカップは、各レシピに合わせ、電子レンジ使用可、オーブン使用可、冷凍可かどうか、使用前には必ず商品の取扱説明書を確認しましょう。
●電子レンジの過熱時間は、600Ｗの場合の目安です。500Ｗの場合は、1.2倍の時間で加熱してください。その他の場合は、メーカーにお問い合わせください。●電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰をお越し、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因となりますので、ご注意ください。
参照：『サンキュ！』２月号「大好きなあのケーキがマグカップでできちゃった」より一部抜粋 監修／本間節子、撮影／福尾美雪、取材／田久晶子、文／田谷峰子
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