パン作り初めてでもカンタン!!手作り焼きたてメロンパンが楽しめる「メロンパントースト」

簡単料理が得意なサンキュ！STYLEライターのわんたるです。

今回ご紹介するのはおうちで焼きたてのメロンパンが楽しめる「メロンパントースト」です。

食パンの上にクッキー生地を乗せて焼くだけ！パンづくりが初めての方も簡単につくれますよ。

材料（2枚分）

食パン(6枚切り)　2枚
グラニュー糖　　適量
薄力粉　　　　　50ｇ
砂糖　　　　　　15ｇ
牛乳　　　　　　大さじ1
バター　　　　　10ｇ
ベーキングパウダー　2ｇ

つくり方

1.室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。
2.牛乳を少しずつ混ぜたら、薄力粉、ベーキングパウダーをふるって、ゴムべらで混ぜ合わせます。

3.ラップにくるんで冷蔵庫で30分くらい休ませます。

4.生地を2等分し、ラップに挟んで食パンの大きさに合わせてのばします。

5.生地に網目模様をつけて食パンに乗せ、グラニュー糖を振りかけます。

6.トースターで焼き、焼き色が付いたら完成。

〈ポイント〉
クッキー生地はラップに挟んでのばすと、べたつかずにきれいに伸ばせていいです。クッキー生地は厚さを均一にすると焼き加減の調節がしやすいです。焼き時間はトースターによって調節し、焦げてしまう場合はアルミホイルをかぶせて下さい。

アレンジを楽しもう

基本の生地にココアパウダーや抹茶パウダー、きな粉やチョコチップなどを混ぜ合わせると、いろいろなメロンパンが楽しめます。

冷凍ストックでいつでも焼きたてメロンパンが食べられる

クッキー生地を一度にたくさんつくって冷凍しておくと、いつでも楽しめます。さらに食パンにクッキー生地を乗せた状態で、ラップに包んで冷凍すると「冷凍つくりおきトースト」になります。朝食やおやつに凍ったまま焼くだけなので、食べたいときにすぐに焼きたてが食べられてオススメです。

パン生地から手づくりするのは時間がかかって大変ですが、食パンに乗せて焼くだけだと簡単。焼きたてメロンパンの甘い香りが部屋いっぱいに広がります。焼きたてサクサクの美味しいメロンパンが楽しめるので、ぜひお試しください。

◆記事を書いたのは・・・わんたる
歳の離れた3兄弟のママ。
料理やスイーツやパンなど、子供と一緒につくれる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。