混ぜて冷やすだけ！【ブルーベリーとバナナの濃厚アイス】のつくり方

家庭で気軽につくれるレシピを中心に、暮らしを楽しむアイデアを発信している料理研究家で、サンキュ！STYLEライターのmarieです。

今回は、冷凍ブルーベリーとバナナを使った自家製アイスのつくり方をご紹介します。たっぷり加えた果実と、生クリームの濃厚クリーミーな味わいが口いっぱいにひろがります。

材料（5人分）

冷凍ブルーベリー…100g
バナナ…2本
生クリーム…150ml
練乳（または砂糖）…大さじ1

【用意するもの】
ジッパー付きポリ袋…1枚
バット（またはお皿）…1枚

つくり方

（1）下準備をします

・冷凍ブルーベリーは、表面がやわらかくなるまで室温に出しておきます。または、耐熱の器に入れて電子レンジ（600W）で約20秒加熱します。

（2）アイスをつくります

ジッパー付きポリ袋に、皮をむいたバナナと、（1）のブルーベリーを入れ、なめらかになるまで手でよくもみます。

つづいて生クリーム、練乳（または砂糖）を加え、全体が均一になるまで手でよくもみます。

空気を抜いてジッパーを閉じ、バット（またはお皿）にのせます。うすく平らにならし、冷凍庫で約1時間半冷やします。
一度取り出し、全体をよくもんで再び冷凍庫で約1時間、お好みの固さになるまで冷やし固めます。

自家製アイスの完成！

仕上げに全体をもみ、器に盛りつけたら「ブルーベリーとバナナの濃厚アイス」の完成です！たっぷり加えた果実と、コクのある生クリームが相性抜群の一品です。

アイスが固まりすぎてしまった場合は、室温に3〜5分間おいてからもむと食べ頃のやわらかさになります。

素材の味を楽しめる一品

材料を混ぜて冷やすだけの「ブルーベリーとバナナの濃厚アイス」。
ブルーベリーとバナナの風味をたっぷり味わえる、簡単デザートです！ぜひ、これからの時期にぴったりのアイスをつくってみてくださいね。

◆この記事を書いたのは・・・marie
フランス料理やお菓子づくりが大好きな、料理研究家marieです。家庭で気軽につくれるレシピを中心に、暮らしを楽しむアイデアを発信しています。

※電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。