SNSでも話題の罪悪感ゼロスイーツ「ブリスボール」のつくり方

家族と自分の健康のため、日々、お料理、パン＆お菓子づくりに取り組んでいます。サンキュ！STYLEライターのmarikoです。

最近、ヴィーガン、ロースイーツ、ロカボスイーツなど、身体のことを配慮したスイーツを目にしたり、聞いたりすることが増えてきていませんか。栄養価も高く、ヘルシーなスイーツをおいしく食べられたら幸せですよね。

テレビでモデルさんがエナジーボール（ブリスボール）というものを紹介していました。今回は、そのエナジーボール（ブリスボール）を手に入りやすい材料でつくれるレシピをご紹介いたします。

エナジーボール（ブリスボール）

エナジーボール（ブリスボール）とは、見た目はチョコレートトリュフのようなもので、ドライフルーツ、ナッツを砕いて丸めてココアパウダーなどをまぶしてつくっています。加熱しないため、食品の栄養分をそのままとることができ、砂糖、乳製品、グルテンフリーで、自然な甘さでできています。

材料（10～12個分）

プルーン　100g　（私は20gをドライいちじくにしています）
ミックスナッツ　100g
オートミール　50g
純ココア　　　大さじ2
＊ココナッツオイル　大さじ1
＊メープルシロップ　大さじ1

トッピング
純ココア　　　　　適量
抹茶パウダー　　　適量
ココナッツファイン　適量

つくり方

1.　＊以外をフードプロセッサーに入れ撹拌する
2.　ココナッツオイル、メープルシロップを加えもう一度フードプロセッサーにかける
3.　手を湿らせて10～12個程度、お好きな大きさに丸める
4.　冷蔵庫で1時間ほど冷やし、お好きな粉でトッピングしたら完成

ポイント

・ココナッツオイルがないかたは、違うオイルを代用してください。生食可能な、酸化していないものをおすすめします。
・オートミールが手に入りにくいので、見つからなければ省き、オイル、メープルシロップを少し減らしてください（代わりにアーモンドパウダーでも可能です）。
・ミックスナッツ、アーモンドが入っているものをおすすめします。
・カカオパウダーをお持ちのかたは、純ココアよりカカオパウダーをお使いください。

ラッピング・保存

クッキングシートで、キャンディー包みにしたり、カップに入れたりするとプレゼントにもなりそうですね。保存は冷蔵庫で3～4日です。

今回は、栄養価も高く、ヘルシーなエナジーボールのつくり方をご紹介しました。罪悪感なしでおいしく甘いものを楽しみましょう！

この記事を書いたのは…mariko
夫と私、息子(4歳)、娘(1歳)の4人暮らしの転勤族。家族と自分の健康のため、日々、お料理、パン&お菓子づくりに取り組んでいます。
学生時代にカラーコーディネーター(色彩能力検定1級)を取得、趣味だった海外1人旅で色んな国の料理に触れ、テーブルコーディネートやお料理に活用しています。出産後、パンシェルジュ、ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー、食育インストラクターの資格を取得、現在は自宅などで料理や季節の花材を使ったワークショップを主宰しながら、栄養について勉強中。

※ご紹介した内容は個人の感想です。