アイラップでスイーツから災害時に役立つ満足メシまで作れる！レシピをご紹介

耐冷性・耐熱性にすぐれたアイラップ！袋1枚でさまざまな料理ができちゃいます。面倒なスイーツも湯せんで簡単調理。ご飯や麺類もほったらかしでできるから災害時にもお役立ち！蒸しパンやプリン、ナポリタンなどのレシピをご紹介。

湯せんでちょこっとスイーツ

面倒なスイーツも、子どもが作れるくらい簡単。シンプルな材料なのに本格派。

ホケミで簡単。パン代わりにも 蒸しパン

●材料（各1個分）
［プレーン］
卵…1個
[A]
　ホットケーキミックス…80g
　牛乳…80ml
　砂糖…大さじ2
　サラダ油…大さじ1
レーズン…20g

［ココア味］
卵と[A]は同上
ココアパウダー…小さじ2


●作り方
（1）材料を入れて混ぜる
アイラップに卵を入れ、袋の上から手でもんで混ぜ合わせ、[A]を加えてよく混ぜる。さらにレーズン（ココア味の場合は、茶こしなどでふるったココアパウダー）を加えて混ぜ、空気を抜いて上のほうで結ぶ。


（2）30分湯せんする
鍋に湯を沸かして耐熱皿を敷き、（1）を入れて弱火で30分湯せんする。

材料3つで、こさなくてもなめらか～ プリン

●材料（1個分）
[A]
　卵…1個
　砂糖…25g
　牛乳…120ml
（好みで）生クリーム、いちご…各適量


●作り方
（1）材料を入れて混ぜる
アイラップに[A]を入れ、袋の上から手でもんで混ぜ合わせ、空気を抜いて上のほうで結ぶ。


（2）17分湯せんする
鍋に湯を沸かして耐熱皿を敷き、（1）を入れて中火で2分湯せんする。火を止めてふたをして15分おき、取り出して粗熱が取れたら冷蔵室で1時間以上冷やす。器に盛り、好みで生クリームやいちごを飾る。

チョコの湯せんがスムーズで洗い物がラク チョコレートサラミ

●材料（15cmのもの1本分）
[A]
　チョコレート（細かく刻む）…100g
　生クリーム…大さじ2
[B]
　ドライフルーツ（細かく刻む）…40g
　ドライナッツ（細かく刻む）…30g
　マシュマロ（4等分に切る）…2個（10g）
粉砂糖…大さじ2


●作り方
（1）材料を入れて混ぜる
アイラップに[A]を入れ、空気を抜いて上のほうで結ぶ。


（2）3分湯せんする
鍋に湯を沸かして耐熱皿を敷き、（1）を入れて弱火で3分湯せんする。取り出して粗熱が取れたら[B]を加えて混ぜ合わせ、筒状にして冷蔵室で1時間以上冷やす。粉砂糖をまぶし、薄く切る。

災害時に役立つ満足メシ

ご飯や麺類もほったらかしでできるから、災害時やアウトドアでも大活躍。袋のまま食べれば、洗い物なし！

無洗米なら、米を洗わなくてもOK カレーピラフ

●材料（1合分）
米（無洗米）…1合（180ml）
水…220ml
ウインナー（輪切り）…3本
コーン缶（水けをきる）…40g
[A]
　オリーブ油…大さじ1
　カレー粉…小さじ2
　塩…小さじ1/2


・白米を炊く場合
作り方は下記と同じ。アイラップの中で米を浸水してから炊きます。米：水の割合は1：1.2。1合ずつ作れます。


●作り方
（1）材料を入れて混ぜる
アイラップに米と水を入れ、30分おく。その他の材料を加え、空気を抜いて上のほうで結ぶ。


（2）40分湯せんする
鍋に湯を沸かして耐熱皿を敷き、（1）を入れて弱火で40分湯せんする。取り出して10分ほど蒸らす。

早ゆでタイプなら15分の湯せんでOK ナポリタン

●材料（1人分）
スパゲティ（早ゆで3分）（半分に折る）…100g
ウインナー（斜め薄切り）…3本
ピーマン（薄切り）…1個
[A]
　水…150ml
　ケチャップ…大さじ3
　オリーブ油…油小さじ1
　塩…小さじ1/4


●作り方
（1）材料を入れて混ぜる
全ての材料を入れ、袋の上から手でもんで混ぜ合わせ、空気を抜いて上のほうで結ぶ。


（2）15分湯せんする
鍋に湯を沸かして耐熱皿を敷き、（1）を入れて弱火で15分湯せんする。


＜教えてくれた人＞
星野奈々子さん
料理家。シンプルな食材で作る気のきいた料理が人気。『小学生のお菓子ブック』（家の光協会）をはじめ、著書28冊。

※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますのでご注意ください。

参照：『サンキュ！』2025年3月号「アイラップでラクごはん」より。掲載している情報は2025年1月現在のものです。調理／星野奈々子　撮影／福尾美雪　構成・文／草野舞友　編集／サンキュ！編集部