一度に3種の味ができちゃう！アイラップで超簡単サラダチキン

「袋のラップ」がキャッチフレーズのアイラップ。ただのポリ袋として使うだけではもったいない！簡単に、しかも洗い物が最小限で本格料理が完成。知らなきゃ損の活用法を教えます。

アイラップって何？

洗い物が減る！
災害時にも活躍！
時短！

4cmのマチつきで、耐冷性・耐熱性に優れているのが特徴。120℃以下なら湯せんや電子レンジ加熱OKで、冷凍保存もお手の物。一般的な60枚入りは、150～200円程度で価格も手頃（店舗により異なる）。

「アイラップマチ付き 60枚入」（ヨコ25×タテ35cm）

「アイラップ100　大容量エンボス加工タイプ 100枚入」（ヨコ25×タテ35cm）

どこが優秀なの？

□ 湯せんや電子レンジ調理OKだから、調理がラク＆時短が叶う
□ 下ごしらえから加熱、味つけまで完結できるから、洗い物が激減
□ 冷凍もOK。そのまま電子レンジで解凍できる
□ 防湿性抜群なので、食品をおいしく保存
□ 米を炊くことも可能なので、災害時やアウトドアでも重宝

使うときの注意点は？

【湯せん調理のとき】
・袋の空気を抜き、上のほうで結ぶ
ゆでたときに浮かないよう空気を抜き、中身が出ないよう先をくるくるねじって上のほうで結ぶ。

・底網や耐熱皿を敷く
鍋に底網（100円グッズ）や耐熱皿を必ず敷き、鍋の底や鍋肌に直接つかないようにする。

【電子レンジ調理のとき】
・袋の口は結ばず、耐熱皿にのせて加熱
蒸気が出るので、口は結ばないこと。上のほうを軽くねじる程度にし、耐熱皿にのせて加熱を。また、油性の食品は加熱NGです。

湯せんでほったらかし 蒸し料理

ほったらかしで、しっとり蒸し鶏に。袋内で味つけしてからの調理も簡単で、数種類の味が同時に完成！豚肉や魚でもOK。

一度に3種の味ができちゃう！サラダチキン

●材料（作りやすい分量）
［プレーン］
鶏胸肉…1枚（250g）
[A]
酒…大さじ1　塩…小さじ1

［ヤンニョム風］
鶏胸肉…1枚（250g）
[A]
コチュジャン、ケチャップ…各大さじ1
砂糖、しょうゆ、白いりごま…各小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2

［中国風］
鶏胸肉…1枚（250g）
[A]
ねぎのみじん切り…1/2本分
酢、しょうゆ…各大さじ1　砂糖…大さじ1/2
おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2
（好みで）ラー油、花椒粉、パクチー…各適量


●作り方
（1）材料を入れて混ぜる
鶏肉は皮を取り除き、火が通りやすいように数カ所フォークで刺し、アイラップに入れる。[A]を加え、空気を抜いて上のほうで結ぶ（各味同様に）。

※そのまま調理してもOKですが、時間があれば一晩冷蔵室でおくと味がしみ込みます。

（2）20分湯せんする
鍋に湯を沸かして耐熱皿を敷き、（1）を入れて弱火で20分湯せんする。

＜教えてくれた人＞
星野奈々子さん
料理家。シンプルな食材で作る気のきいた料理が人気。『小学生のお菓子ブック』（家の光協会）をはじめ、著書28冊。

※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますのでご注意ください。

参照：『サンキュ！』2025年3月号「アイラップでラクごはん」より。掲載している情報は2025年1月現在のものです。調理／星野奈々子　撮影／福尾美雪　構成・文／草野舞友　編集／サンキュ！編集部