【コストコ】惜しみなく使える冷凍アイテム！驚きの海の幸紹介＆おすすめレシピ

大容量アイテムで知られるコストコホールセール。数多くのメディアでも特集されていて、絶大な人気を誇る大型スーパーです。

コストコは日用品や生活雑貨、食料品や衣類など生活に関するものが多く取りそろえられています。なかでも食品コーナーは大人気で、ぎゅうぎゅうに混んでいることも。そんな食品のなかで、とくに冷凍食品はコスパ抜群なアイテムが豊富です。

今回毎月必ず通っている、調理師免許をもつマニアおおつかはじめさんに、コスパも味も驚きの冷凍商品を紹介してもらいました。

ぷりっぷりの旨味に驚き！「スケソウダラのすり身スティック」

商品名　「スケソウダラのすり身スティック」
内容量　1kg
価格　1,380円

販売されてから人気が続いている「スケソウダラのすり身スティック」。1kgという大容量ながら、身がぷりぷりでファンも多い一品です。

天然アメリカ（アラスカ）産のスケソウダラが100％使用されていて、「IMITASION CRAB MEAT」と書かれているほど、カニの身にそっくりです。

ちなみにラベルに記載されている『海のエコラベル』とは、水産資源と環境に配慮し適切に管理された、持続可能な漁業で獲られた天然の水産物のこと。厳しい取り組みを経て漁業している人たちを支えることができるそう。購入することで、少しでも環境に配慮できるなんて、エコですね。

味はまさにカニカマ！自然解凍すると驚くほどぷりぷりで、さらにほろほろとほぐれて食べやすさも抜群！解凍後はそのまま食べられるのでサラダや炒め物など、どんな料理にも使いやすいです。

1つで30g!?食べ応え抜群！

1本あたり30gもあり、スーパーでみかけるカニカマに比べると約4～5倍の大きさ。それが1kgもあるので、だいたい30本以上入っている計算になります。

また、バラ凍結されているため1つずつ取り出しやすく、開封後もジッパーつきの保存袋に入れれば、保存も簡単にできますよ。

すり身スティックのおすすめレシピ

大容量だと大変なのが「使い切れるかどうか」。このすり身スティックは身がしっかりしているので、焼いても揚げてもおいしいです。

今回は、簡単にできるおすすめレシピを2つ紹介します。

シンプルイズザベスト！「すり身スティックのバター醤油焼き」

そのまま焼くだけで十分にごちそうになります。

＜用意するもの＞
すり身スティック　5本
バター　5g
しょうゆ　ひとまわし分
オリーブオイル　適量

＜作り方＞
1．フライパンを熱し、軽めにオリーブオイルをひく
2．解凍したカニカマの表面を転がしながら焼く
3．仕上げにバターとしょうゆをからめて焼いてできあがり！

すり身スティックたっぷり！「海の春雨サラダ」

すり身スティックと春雨を同じ長さにそろえると食べやすいですよ。

＜用意するもの＞
春雨　30g
すり身スティック　4本（120g）
★お酢　大さじ1
★しょうゆ　小さじ1
★砂糖　小さじ1
★塩　ひとつまみ

＜作り方＞
1．春雨を時間どおりにゆで戻す
2．ボウルに★をいれ混ぜ合わせる
3．すり身スティックを手でほぐしておく
4．1と3をボウルにいれてよく混ぜて、できあがり！

惜しみなく使えるすり身スティックはストックしておきたい一品！

保存期間も半年と長く、バラで使いやすい冷凍食品なので、ぜひストックしておきたい一品です。

そのままで食べても、お鍋にいれてカニ風鍋にしてもおいしい！大ぶりで満足感もあるので、見つけたら、ぜひチェックしてみてくださいね。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部

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