【カルディ】高菜好きにはたまらない！和風パスタが手軽に食べられる

時短が叶うオリジナル調味料が多く販売されていて、メディアでも話題になっているカルディコーヒーファーム。とくに混ぜるだけで、レストラン級のパスタが味わえるソースは大人気！

今回は、10年のレストラン勤務経験のある調理師のおおつかはじめさんに、和風好きにはたまらない「高菜パスタソース」を紹介してもらいましょう。

高菜好きには試してほしい！パスタソース

商品名　高菜パスタソース　90g
価格　198円

今回季節限定で販売されている「高菜パスタソース」は、高菜好きにはたまらない一品です。一人前の茹でたパスタに絡めるだけでできあがるので、10分ほどで完成する時短アイテムでもあります。

油漬けの高菜をソースに仕立てているので、オリーブオイルやごま油などのオイルの追加は要りません！十分に麺に絡んでくれる量になっています。

裏面をみてみると、芳醇な香りの本醸造濃口醤油をベースにしたものだそう。
これに高菜を加えて、魚醤やにんにく、ごまなどで味付けしています。がっつり系の味に仕上がっていますね。

実際のお味は…？

パウチをあけてボウルにうつしました。これに茹でたパスタを混ぜるだけで完成します。

パウチの中身の高菜は思った以上に多く含まれていました。味は醤油ベースの濃いめのソースです。

水分量は少なめのソースなので、上記の通り、オイル系の追加は要りません！
むしろ、これだけだと少ししょっぱいかも…。

実際には⒈5人前のパスタ量でちょうど良い濃さになりました。1人前ぴったりだと、やはり味は濃いめになりそうです。
お好みでネギや大葉と一緒に食べると風味が格段にアップします。

少し濃いめの味で気軽に食べる！

パスタに負けないくらいの存在感をはなつ高菜。高菜の量が思った以上に入っていたのは嬉しい！
味の濃さは、お好みで調節してくださいね。

時短で作れてこの味なら十分にアリ！ぜひ休日のお昼にいかがでしょうか？

◼︎執筆／おおつかはじめ…10年のレストラン勤務経験のある調理師。インスタグラム（＠hazime1106）では、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。現在は保険会社に勤務するワーママで、FPの資格も保有。2019年から家計を見直し、現在は年貯蓄額200万円超えに。
編集／サンキュ！編集部

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