【カルディ】暑さにはこれ！梅さっぱりドレッシングで麺もサラダもすすんじゃう！

メディアやSNSでもカルディのドレッシングは大人気！特に暑い時期に、ドレッシングは大活躍してくれるアイテムなんです。

今回は、この時期におすすめしたい「梅ごまだれ」を、マニア歴15年以上のおおつかはじめさんに、合わせたいレシピと一緒に紹介してもらいました。

濃厚なごまと梅の酸味がベストマッチ！「梅ごまだれ」

商品名　梅ごまだれ
内容量　200ml
価格　378円

この時期に登場する季節限定品の「梅ごまだれ」。暑い時期にぴったりなドレッシングです。国産の梅を使用し、濃厚なごまだれと合わせました。

ねりごまとすりごまを使い、そこにしそ漬け梅肉を入れ込んだ一品。とろっとしたドレッシングなので、野菜にも麺にもお肉にも絡んでくれて、どれも絶品に早変わり！特に、冷しゃぶサラダはおすすめしたいおかず。たっぷりの葉物に、柔らかく仕上げた豚しゃぶをのせて、好きなだけ梅ごまだれをかければOK！食欲が減退してきても、食べやすいですよ。

今回は、調理師がおすすめする簡単アレンジレシピを2つご紹介しますね。

おすすめレシピ1．かぶの温野菜サラダ

作り方はとても簡単！電子レンジで加熱した野菜に「梅ごまだれ」をかけるだけ！暑くてキッチンにたつのが大変な時にも、バランスのとれたおかずです。

～用意するもの～
かぶ中　2個
オクラ　2本
ミニトマト　2～3個
梅ごまだれ　適量

～作り方～
1．かぶは皮をむいて、一口サイズで好きなようにカットする
2．オクラは塩ずりして4等分にカットする
3．1と2を耐熱皿のにのせ、600Wで3分加熱する
4．3の粗熱がとれたら、ミニトマトをのせてドレッシングをかけて完成！

おすすめレシピ2．彩り梅ごまそうめん

とろっとしたドレッシングをそうめんにかければ、よく絡んでくれていつものそうめんとは一味違うものに！さっぱりとスルスルいけちゃう一品です。

～用意するもの～
そうめん　1束
ミニトマト　2個
ハム　1枚
枝豆　適量
梅ごまだれ　適量

～作り方～
1．そうめんを茹でる
2．茹で上がったらしっかりと水で洗い、水気を切って器にもる
3．枝豆は皮をむき、ハムは半分にカットして、ミニトマトは洗って、それぞれ盛り付ける
4．最後にドレッシングをかけて完成！

酸味のある食卓を楽しんで

梅好きな人なら、ぜひ食べてみてほしい一品！濃厚なのに酸味をしっかりと感じる、カルディでは夏おなじみのドレッシングです。冷ややっこにそのまま、冷やしトマトにそのまま…など、シンプルな料理にもバッチリなので、あって損ナシのアイテムです。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部