【業務スーパー】うまみたっぷりでコスパ最高！ストック必至の「スモークサーモン」

主婦の強い味方・業務スーパーには便利な冷凍食品がたくさんありますが、コスパ抜群でストック必至の商品とは？

今回は、簡単調理でコスパ最高！ストックしておくと便利で、アレンジが楽しめるおすすめ冷凍商品を業務スーパー歴17年のわんたるさんに教えてもらいました。

コスパ最高！「スモークサーモントラウト」

業務スーパー「スモークサーモントラウト」は100g入り429円。トルコ原産で、たっぷり入ってこのお値段はコスパ最高です。

栄養成分表示を見ると100gあたりエネルギー183kcal、たんぱく質24.3g、脂質9.4g、炭水化物0.4g、食塩相当量3.0g。

真空パックで冷凍してあり、食べるときは冷蔵庫で解凍すればOK。短時間で解凍したい場合は、袋のまま水につけて流水解凍します。

香りが良くてうま味たっぷり！

袋を開けると燻製の香りがふわっと広がります。

薄くスライスされたスモークサーモンが6枚入っていました。ひとくち食べると脂がのってしっとり食感。塩分は強すぎずにほどよい感じです。香りがよくてうま味がギュッとつまっていて、食べ応えバッチリの大きさです。

簡単調理でアレンジが楽しめる

そのまま食べるのはもちろん、簡単調理でいろいろなアレンジが楽しめます。

アレンジ1：サラダ

レタスとスモークサーモントラウトにお好みのドレッシングをかけるだけで、簡単なサラダが完成。クルトンや粉チーズをトッピングするとオシャレなサラダになります。

アレンジ2：クラッカーと合わせて簡単おつまみ

クラッカーと合わせるだけで簡単おつまみになります。四角いクラッカーにはスモークサーモントラウトを適当な大きさに切って乗せればOK。今回はスティック状のクラッカーを見つけたので、端からクルッと巻いてみました。

アレンジ3：ちらし寿司

ちらし寿司のトッピングにするのもおすすめ。エビやマグロ、卵焼きやキュウリと一緒にクルッと丸めたスモークサーモントラウトを乗せると、パーティーにぴったりなちらし寿司になります。

ストックしておくと便利

スモークサーモントラウトは香りが良くてうま味がギュッとつまっておいしいです。ほどよい塩加減で、サラダやおつまみなどアレンジいろいろ。普段使いはもちろん、イベントやパーティーなどのおもてなし料理にもオススメです。冷凍してあるのでストックしておくと便利。使いたいときに解凍するだけですぐに使えます。たっぷり入ってコスパ最高なので、ぜひお試しください。

■執筆／わんたるさん…栄養士。忙しいときにパパッと作れる簡単・時短料理や子どもと一緒に作れるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。
編集／サンキュ！編集部