【業務スーパー】マニアも驚いた本格派の味！「備長炭で焼いた」激うま冷凍おかずが新登場

業務スーパーには大容量でコスパ抜群の商品や、世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。オリジナリティあふれる商品が充実しているところも、業務スーパーの大きな魅力！

今回は、冷凍コーナーに新登場の「焼き鳥」に注目。業務スーパーのこだわりを感じる本格的な味わいにマニアも驚いた新商品の魅力を、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。

備長炭使用の本格焼き鳥が新登場

今回紹介するのは、「備長炭で焼いたこだわりの串なし焼き鳥」（購入時：732円）です。500g入りでこの価格、業務スーパーにしては少しお高めかなと第一印象は感じましたが、食べて驚きの本格的な味わいにむしろコスパが良い！と感じた新商品です。黒いパッケージに炭火で鶏肉を焼いている写真が、とってもおいしそうで魅力的ですね。

調理方法

この焼き鳥の魅力のひとつは、冷凍のまま加熱調理できるところ。フライパンに大さじ1程度の油をひいて、冷凍のまま中身を入れて、フタをしながらじっくり蒸し焼きにします。

弱めの中火で2～3分、一度フタをあけて焼き鳥をひっくり返して均一に火が入るように広げてから、さらにフタをして2～3分ほど焼きました。焼いている最中も備長炭の香ばしい香りが広がって食欲をそそります。娘たちも「いいにおい～！お腹が空く～！」とキッチンに寄ってきたほどです。

本格的なおいしさに驚いた！

完成！

こんがり、少し焦げ目がつくくらいに焼きあがりました。食べてみるとほどよい塩気とジューシーな鶏もも肉の旨み、そして備長炭の香ばしい香りと味わいが口いっぱいに広がり、居酒屋で出てくるようなおいしさでとっても驚きました。鶏肉もとても柔らかく周りはパリッと焼けて、冷凍の焼き鳥とは思えないクォリティーです。

たっぷり500g入りなので、ちょい足しアレンジもしてみました。この味にはたっぷりのネギを合わせたい！と思い付き、たっぷりの長ネギと一緒に炒めたら、最高においしい一品が完成！

備長炭の香りと鶏肉の旨みを全部吸った長ネギがまたたまりません。お酒が進みます！子どもたちはご飯にのせて丼にしてもりもりと食べていました。

冷めても柔らかくおいしいので、お弁当にも活用できますよ。

ぜひチェックしてみて

焼くだけの簡単調理と、本格的な味わいで「この味が自宅で楽しめるなんて！」と驚いた新商品。

焼き鳥が好きな方、気になる方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で商品の活用術やアレンジ料理を紹介するブログが人気、TVにも多数登場している。
編集／サンキュ！編集部